第一千三百五十九章 男女搭配,干活不累!(感谢盟主黑红梅方的万赏!)(3 / 4)

贤思齐,此次回去后,千钧你可要用功读书了,咱们郑家,可不能世世代代都是商贾之家!”

“……是,爹!”

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第二日,万里无云,一看又是一个晴天。

李泽轩吩咐小荷、小兮将郑尹鸿送来的雨后春茶给放在竹筛中晾晒,正巧清早的时候,郑家的两个家仆又给李泽轩送来了十盒春茶,没错,就是十盒,估计郑尹鸿是将自己所有的存货都给李泽轩搬过来了,李泽轩看的是心中一乐,反正也不嫌多,就让小荷她们一起晾晒了!

这个过程一般需要半天左右时间,目的是为了减少茶叶中的青草味道,使水分达到炒制的要求,同时使新茶在炒制时不至于结团。

安排完之后,李泽轩就去炎黄书院了,最近书院的事务特别多,作为山长,他自然是抽不开身!

午后未时左右,李泽轩正好刚吃过午饭,瞅见后院里的茶叶晾晒的差不多了,然后他兴致大起,让人将茶叶拿到厨房,他要亲自“下厨”炒茶!

“相公,这茶叶哪是用来炒的?您不会是记错了吧?”

韩雨惜听说李泽轩要炒茶,顿时一脸发懵地跟进了厨房,问道。

李泽轩一脸自信地笑道“为夫当然没记错,当年我师父他老人家喝的茶就是炒茶,可不是茶末,茶末有什么好喝的?诶,娘子你来的正好,为夫许久未曾下厨,厨艺已经不知退步到哪里去了,你来掌勺,我在旁边教你~!”

话说成亲之前,李泽轩的厨艺在李家还算是拿得出手的,可是成亲之后,他基本上进入到了成天混吃等死的状态,韩雨惜每天变着花样儿地给他做好吃的,要不是他每天早上坚持练剑,估计早就肥成马了!

如此一来,他现在基本上不怎么会做菜了,已经成为了一个彻头彻尾的“嘴巴王者”!

“嗯!既然相公执意要炒茶,那妾身就来帮你一起炒!”

韩雨惜点了点头,然后让人去帮她寻来李泽轩“发明”的围裙,系好之后便走向了灶台。

她对于李泽轩的要求,向来都不会拒绝的,有人说李泽轩宠妻,其实倒不如说韩雨惜宠夫呢!

“娘子,这整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段所谓青锅,就是是在一刻钟之内将茶叶初步成型为扁平,茶叶被炒至七八成干;接下来是回潮,将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮,大约需要半个时辰的时间;

最后就是辉锅,将回潮后的茶叶加入锅中炒干,使水分减少到百分之五左右,并且进一步定型,这个过程大约需要一刻多钟。辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品了,可以直接用开水冲泡饮用!”

李泽轩来到韩雨惜身旁,大致讲解了一边炒茶步骤。

这些都是他以前在电视上看到过的,论实践,他可没有真正的亲手炒过!

方才李泽轩在说的时候,韩雨惜就一边在记,一边在脑海中思考着每一步具体操作方法,此刻,李泽轩说罢之后,她若有所思地点了点头,道“嗯!相公,妾身应该是明白了,让妾身试试吧~!”

李泽轩笑嘻嘻道“呵呵!娘子你尽管试,咱家的茶叶还多着呢,试坏了也不打紧!哦,来来来,为夫来帮你烧火,这男女搭配,干活不累嘛!”

对于自家相公的不着调,韩雨惜早就习以为常了,闻言她白了李泽轩一眼,道“相公您午后不用去书院吗?妾身听说最近书院那边的事情特别多,你还是快去吧!这里有妾身跟小菏她们就足够了!”

李泽轩摇头道“无妨无妨,等弄完了再去,大不了晚上为夫在书院多待一会儿!”

见劝说不动,韩雨惜只好由着李泽轩的性子来了。

那边,李泽轩已经烧起了柴禾,话说,这个时代没