第10855章

杨若晴每样菜都尝了两三块，这两三块下来，汇聚在一块儿，那可就是非常实在的份量了。

尤其是这些菜大多是辣口，那就更的对杨若晴的胃口。

比如说，萝卜烧牛肉里面的萝卜，在杨若晴看来，那可真是把牛肉的精华全都吸收了，一块厚厚的白萝卜咬下去，美味得杨若晴都要升仙了……

这么好吃的菜，照理说三碗白米饭那是随便旋的，但是，杨若晴却并没有。

越是好吃的菜，饭越不能多吃，撑死了一百克白米饭，不能再多了。

“我吃饱了，你们接着吃，慢慢吃，”杨若晴拿着自己的空碗筷站起身，跟众人那招呼着。

“晴儿你咋这么快就吃饱了？再多吃几口啊？”

“我已经吃饱啦，你们多吃点，我去灶房划米汤锅巴。”

“米汤锅巴好，待会我也去喝一碗。”

“好啊，待会都来喝米汤锅巴溜缝儿……”

米汤划锅巴，是眠牛山这一带能够跟肉丸子肉饼齐名的家乡特色。

粘稠得如同牛奶般的米汤，跟柴火灶大铁锅里烧得金黄脆香的指头厚的锅巴浸泡在一起，那种醇厚绵长的口感，滋养了世世代代的父老乡亲。

在外的游子，每每会回忆起家乡，脑海里都会忍不住想起母亲熬的那一锅米汤锅巴。

想起每一次亲戚朋友的聚餐，大家人手捧一碗边吃边喝。

如果配上家里自己腌制的咸肉沫雪里蕻菜，那真的是一绝！

灶房里，杨若晴正在专心致志的划着米汤锅巴，不一会儿，大安就过来了。

“咋？你也吃饱了？”

“姐，我惦记着米汤锅巴，想要舀一碗。”

“好嘞！”

杨若晴知道大安的饭量一直都不是很大，于是没有强行赖他再吃一碗大米饭，而说给他舀了大半碗米汤泡锅巴。

大安也没有回饭堂里去，端着碗坐到了灶膛口的滚条石上。

看到堂堂的状元郎回到家里是如此的接地气，杨若晴眼底都是暖意。

弟弟不管走多远，爬多高，都不忘本，不忘初心。

“好吃吗大安？”杨若晴感觉自己这话问的有点多余，因为看大安的样子，就能看出来这碗米汤锅巴应该是很对他胃口的。

大安抬起头，吃到眼神都有点迷离了。

“当然好吃，让我沉醉。”

杨若晴莞尔。

刚好这当口峰儿也进来了，“大姑，我也想吃米汤锅巴！”

“好嘞！大姑给你舀。”

小花跟进了灶房，看到大安和峰儿父子俩人手一碗米汤锅巴，也笑了。

“他们父子俩啊，在京城的时候就惦记这一口。”

“我说柴火灶咱宅子里也有啊，大米也有啊，可是我烧出来的米汤锅巴，他们咋吃都咋说不对胃口。”

“就算后来咱爹娘过去了，娘烧的米汤锅巴，他们虽然也吃，却还是说差了那么点火候，不是那种记忆中的感觉。”

“可是昨夜回来，还有今个，这家里的米汤锅巴端起来就说是那个味儿了！”

小花说到最后，捂着嘴笑。

杨若晴也笑，但跟小花不同的是，小花或许还是没能明白这父子俩否定米汤锅巴背后真正的涵义，但杨若晴却懂。

即使京城有灶台，有米，甚至还有更好的米，但是，煮出来的米汤锅巴却不是记忆里的味道。

记忆里真正的味道，必须要是故乡的土搭成的灶台，村子后面山上生长的茅柴，村前村后田地里长出来的稻谷，再用这一方滋养乡亲们的水来熬煮……

如此煮出来的米汤锅巴，才是正