抚莱阁的样式来。”

曹淓毓有些不解，问道“为何都要照着抚莱阁的样式？”

邬阑想了想，道“简单点讲吧，就是将一切全都模式化，只要严格按照我所给出的模式来做，装潢、标识、味道、服务等等，这就叫标准化规范，只要严格遵循这个规范，就能盈利。”

“原来……这样，只是在下还从未听过有如此的经营方式，假如真如你所说，就真的可以赚钱？”曹淓毓一脸的疑惑，心里怎么都不太相信。

邬阑笑笑，道“这叫站在巨人的肩膀上，复制成功。比方说，我这里以这种方式取得了成功，那么你一样不差的复制过去，为什么就不会成功？”

曹淓毓又想想，似乎找不出可反驳的理由，但又觉得哪里没对，于是又问“复制成功？这样的说法在下可从未听过。只是，照搬了你抚莱阁的所有，就真能成功？”

“你得问为什么不能成功？为什么？呐～你想想，程序标准化，管理方式标准化，形象标准化和菜品服务标准化，当所有都标准化以后，等同于复制了一个抚莱阁，既然抚莱阁能生意兴隆，那么你复制的那家新店又为什么不能成功？”邬阑知道这时代的商人没有加盟和标准化这一概念，所以很耐心的解释道。

曹淓毓听了半天，似有所悟“好比将抚莱阁搬到了山西，如果那样的话，肯定还是生意兴隆，是这意思吗？”

“你当然可以这样理解！此外，加盟还有一个好处，就是便于管理，毕竟火锅店不同于钱庄票号，在管理上就一定要按照饮食业的规律来，再一个通过标准化来控制成本，降低耗损，提高翻台率，这样就可以保证盈利，所以我叫它‘复制成功’，道理就在这里。”

曹淓毓是晋商首领，自然深谙经营知道，今天听邬阑说起标准化经营，虽然感觉很新鲜，但一联想到票号的经营，也有所领悟。

这位邬姑娘都哪来这些奇怪的理论？曹淓毓心里不禁暗想道。