第四百二十一章 速成班的毕业(2)(2 / 2)

重生星际厨神 白尘月 2311 字 2020-09-01

落里面的宋用上面。

刀功可以,但是就是不知道其他的了。

易文瑶看了一眼穆顾瑾,穆顾瑾秒懂,然后走到前面,巡视这所有人是动作,易文瑶走到宋用的旁边。

似乎丝毫没有察觉到旁边有了人,宋用的动作没有变化。

依旧娴熟,白嫩嫩的豆腐被切成一块一块的堆在盘子上面,盘子是比较常见的白瓷的碗,旁边是青花瓷一样的图案。

豆腐方方正正,整齐的好像是宋用拿着尺子量出来的一样。

易文瑶有些诧异,虽然刚刚已经见识过了这个刀功,但是豆腐这样软嫩,稍微用力都可能会导致整块豆腐的美感被破坏,做到这样的功夫,在古华夏没有厨师证的,是绝对做不到的。

再一次对刀功有了清晰的见识。

接下来的步骤,更是出乎易文瑶的预料,麻婆豆腐!!

宋用居然选择了麻婆豆腐!

这个选择是自己选择,然后二货把教学视频传到他们的光脑上面,自己在上课的时候学习。

所以,易文瑶也不清楚每一个人的选择。

看最开始的做法,以为大部分的人都是这样,看来是她有失偏颇了。

麻婆豆腐看上去是简单,但是想要做到色香味俱全,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。

能够做到这一步,绝对不是一个简单的厨师,豆腐本身韧性有余,所以再炒制过程里面,经常会些许的豆腐渣在里面。

易文瑶些许期待宋用所呈现的麻婆豆腐了,这样的麻婆豆腐,应该充满星际特色的。

麻婆豆腐即将即将起锅的时候,撒上花椒,起锅之后,撒上小葱花,既是点缀,又是是整个豆腐活起来了。

刚出锅的是瞬间,易文瑶忍不住的捻起一块豆腐,放入口中。

这是……

嘶~

第一瞬间入口的就是烫,毫不掩饰的,直击灵魂的。

本身烫,也是豆腐的特性,它能够保持整道菜品,出锅前的温度,不容易冷却。

剩下的麻、辣、酥、嫩纷沓而至。

这个味道好熟悉!

易文瑶看着还在巡视的穆顾瑾,眼神示意。

大眼睛里面全是亮晶晶的,毫不掩饰的崇拜。

穆顾瑾“……”

突然有些嫉妒宋用。

易文瑶看着宋用,“你……以前学过这道菜吗?!!”

宋用“没有。”

穆顾瑾也过来了,围着宋用做的麻婆豆腐,这气味真的好熟悉。