海悦楼，后厨。

“顾选，你是不是太自信了啊？这种比赛，可不是开玩笑的啊！！你用一道清蒸鲈鱼来参赛，这不是变相等于给对手机会么？”

蹙着眉头，呆妹看着顾选，很是焦急。

闻言，

顾选洒然一笑“老女人，看来你对我还是没有信心啊。”

“这不是没有信心，说句不好听的，单听菜名，我就觉得李永赫赢了。”呆妹叹了口气。

“老板，其实，我也觉得不太行。”

一旁的戴全，悻悻的开口。

深吸口气，

顾选一本正经“给我选两条鲈鱼。”

“好！我已经通知采购部的人了，现在已经去弄最新鲜的鲈鱼了！！清蒸鲈鱼这道菜，对时间没有什么太大的要求，半个小时就可以弄好，老板，这个咱们不着急。”

戴全连忙解释道。

然而，

下一秒。

顾选直接摆手“我不要新鲜的鲈鱼，而是要用盐腌过一个星期以上的！”

嗡！！

伴随着这句话说出口，厨房里面十几个人，一个个全都目瞪口呆了起来。

“我的天啊！！顾选，你是不是发烧了啊！！在这里说什么胡话呢！！还要用盐腌过的鲈鱼？我发现，李永赫说的没错，要不你直接把这个店交出去吧！这样还能留点面子。”

呆妹是真的急眼了。

顾选的葫芦里面，卖的到底是什么药？

她属实是搞不懂。

俗话说的好瘦死的骆驼比马大。

不管怎么说，海悦楼也是成名已久的大酒楼啊。

好好经营的话，一年赚个几千万绝对不是问题。

结果顾选可倒好。

竟然拿这个当儿戏。

真以为是小孩子过家家呢？

“老板，您是不是有什么别的安排啊？我干餐饮十几年，还从来都没有听说过清蒸鲈鱼是要用腌过的鲈鱼啊！！”

戴全张大嘴巴看着顾选，脸上充满了疑惑和顾虑。

闻言，

顾选却是淡然无比“戴全，你就照着我说的去做就行了，其余的，不用多问。”

戴全看了一眼身边的呆妹，最终点点头“好的，老板，腌过的鲈鱼，咱们有现成的！我现在就去取。”

十分钟后。

案板上。

两条一斤出头的腌鲈鱼摆在众人面前。

所有人均是面面相觑，看着顾选，不明觉厉。

而就在此时。

有记者扛着摄像机进来了。

“顾老板，您好，我是咱们川京市美食日报的记者，请问，这两条腌过的鲈鱼，就是您做清蒸鲈鱼的材料么？”

记者皱着眉头，看着那两条鲈鱼，语气之中，带着一丝质疑。

顾选笑了笑“没错，这就是我准备的原材料！”

此话一出。

那些收看节目的网友，一个个都蒙了。

“这玩的又是哪一出啊？清蒸鲈鱼，竟然还用腌过的鲈鱼做？以前还真是从来都没有听说过这样的做法。”

“顾选是不是被吓得脑子短路了啊？清蒸鲈鱼讲究的就是一个鲜美，腌过的鲈鱼，谈什么鲜美？这不是扯犊子么？”

“之前我有些同情顾选，但是现在，我发现他这就是自己弃疗的节奏啊。”

……

对于顾选的操作，网友们也都表示看不懂。

与此同时。

海悦楼对面的满堂红酒楼。

当李永赫听说顾选准备用腌过的鲈鱼做清蒸鲈鱼之后，直接一个没忍住，哈哈大笑了起来。

“用腌过的鲈鱼做菜？这个顾选，还真是鬼才啊，我倒要看看，他能给我带来什么样的惊喜！！”