你真是头功了，不然今儿晚上咱俩都得完蛋。”

……

红月楼彩云飞包间。

几人看过黄爷给的资料，脸上都有些不解，柯洪涛道“黄爷，这份资料太官方化了吧？我不太明白里面的意思。”

“呵呵，是吗？那你们看到了什么？”黄爷笑道。

一旁姜爷道“帝王炒饭的市场份额，当前市场前景，还有未来趋势，但这些……都应该是估算，不敢说肯定准确。”

黄爷点头而笑，旋即看了看田先生。

田先生今天穿的一身紫色唐装，看起来很休闲，看得出，在这些人中，他的地位仅次于黄爷。

田先生低头笑了笑，道“几位看的没有错，这份资料其实就是想跟各位爷再确定一下我们今天碰面的主题，不过……有些细节好像你们没有注意到。”

几人不语，旋即又看向了资料，这时，李曼红说道“田先生，如果我没猜错的话，这段是介绍帝王炒饭的历史，而有一句提到帝王炒饭很可能源于清宫菜金玉炒饭，并且提到了‘永膳录’，恕我才疏学浅，这永膳录，我倒是没有听过。”

李曼红说完，几位爷也是都找到了这一段话，柯洪涛抬头道“永膳录……这是什么？”

田先生笑了笑“这永膳录我也是最近才知道，也感谢黄爷给我上了这一课，前段时间黄爷去看望一位老前辈，而这位前辈已经一百多岁，十几岁的时候给当时的官方做过厨子。”

“嗯？那可真是老前辈了，黄爷，以前没听您提过这位爷啊。”柯洪涛说道。

“呵呵，三爷您这话说的，难不成我黄发的资源还都得和诸位共享了？”

黄爷这句话说的柯洪涛一愣，按说渡门食汇的确是资源共享的地方，但黄发肯定是个例外，这也是地位决定，没有人可以共享他黄爷的资源。

柯洪涛无比尴尬，心里也后悔说错话了，本想和黄爷随意打趣，谁知道热脸贴了人家冷屁股。

“呵呵，黄爷，我可不敢有那意思，就是随口一问，谁不知道黄爷在渡门餐饮界的地位，就算是他燕京贝勒，还得给您三分薄面呢！”

柯洪涛也是灵机一动，赶紧捧上一句，要不然自己今天还真不好收场。

李曼红见状也赶紧打圆场，道“三爷这话没毛病，要不然为什么我这彩云飞平时不开，黄爷来了必须开呢！”

这话说完，几人都是一笑，气氛也算缓和了不少。

黄爷点了点头“贝勒那边没的说，那是自己人，不过在这块地界儿，还得是咱渡门的各位爷给面子才行。”

“黄爷言重。”柯洪涛赶忙道。

“田先生刚说的那位爷，我对他算是相当尊重，这次去看老爷子就聊到了帝王炒饭，他讲这帝王炒饭不过是一个分支，它的根儿就在金玉炒饭，而这金玉炒饭……就源自于永膳录！”

黄发说完，几位都是相互对视，似乎并不了解他口中的这永膳录。

“呵呵，想必大家和我当时听到的时候一样，根本不知道这个永膳录是什么，说起金玉炒饭，源自于清朝盛世时期，是宫廷里每次大宴的最后一道主食，而后在道光皇帝之后，便被取消了。”

“取消了？所以才有了后来的帝王炒饭？”

黄发摇头道“不，虽然取消，但到了光绪年间，当时的永亲王爱新觉罗载辅是一个从不过问政事的亲王，但他却有一个爱好，便是美食，他命人寻找当年金玉炒饭御厨的后人，找了八个月才从民间找到了那个人。”

见几人听得入迷，黄发笑道“这人叫方循，还真就给永亲王做出了这么一道金玉炒饭，尝过炒饭之后，永亲王只觉得吃到了仙家极品，并且浑身焕发着力量，就将这道菜收藏进亲王府的名菜录，而方循也留