时间，你这个厨师要走？”唐雅琪张开双臂拦在宋子轩面前，道。

宋子轩一愣：“可是……五道羹不是都晚上卖吗？中午又不会有……”

宋子轩刚说完，只见一个服务员将一波人带上了二楼，显然去了包间。

唐雅琪耸耸肩：“没办法了宋厨师长，你的工作来了。”

宋子轩倒是颇为意外，现在……中午就有吃五道羹的人了？

不过这倒是好事，有赚钱的事儿谁都开心。

宋子轩想了想：“雅琪，你准备做个宣传板吧，金鳞五道羹，每天限20份！”

“什么？五道羹也要限份数？”唐雅琪说完，嘟起小嘴，显然不太愿意。

“当然啦姑奶奶，你想累死我啊，而且你应该知道大食代和发财饭店的经营理念，你现在不限制份数的话，金鳞五道羹很快就会从高端菜品落为普通菜品。”

听了宋子轩的话，唐雅琪虽然心里还有些不甘愿，不过却不得不承认他说得对。

见唐雅琪的表情，宋子轩一笑：“行了，我先去忙活，你考虑一下。”

中午过后，宋子轩一共做了7份金鳞五道羹，这也让他有了一个想法。

那就是像大食代和发财饭店一样，一定要在一个时间段内卖掉五道羹。

帝王炒饭在中午的销量很大，基本上每天中午过后就会销售一空。

而五道羹不一样，作为主菜，更适合晚餐。

渡门人的饮食习惯也是这样，由于早年间的码头文化，白天男人都在水上工作，晚上才会回家。

所以晚餐成了渡门真正意义上的正餐。

五道羹显然更适合在这个时间段。

不过现在包间只有九个，想卖出二十份就要每个包间至少利用两次才行，这还是有些难度的。

所以宋子轩打算马上就装修一楼，至少再打出四个包间，这样每天晚餐卖二十份就不成问题了。

随后他和唐雅琪商量了一下。

一楼打出四个包间倒是不麻烦，隔出包间加上装门，也就是两三天的工作，唐雅琪也是一口同意。

宋子轩倒是方便，直接给程八爷打了个电话，把龙都的装修队调过来几个人，加速打出几个包间。

相比龙都的活儿，这点活儿都不算什么了，所以程八爷再吓唬了几句，那装修队都没收钱，就一口应了下来。

一天下来，金鳞五道羹的销量从昨儿的十三份涨到了十九份。

而且宋子轩预计这依然是过渡，面临五道羹爆更并且预定的画面……越来越近了。

所以，宋子轩马上决定，金鳞五道羹改为晚餐供应。

不然恐怕未来他连研究斗龙门的时间都没有了。看到这样的销量，唐雅琪自然也是答应了下来。

下午的时候，唐雅琪已经按照宋子轩的说法做了宣传板，标注了金鳞五道羹每天限售20份，并且只有晚上供应。

“子轩，你看这个宣传板可以吗？”

宋子轩点点头：“没问题，就摆在门口就行，雅琪，你再招一个小姑娘吧。”

闻言，唐雅琪瞪了宋子轩一眼：“你……你什么意思？”

“哎呀你想哪去了，咱们现在生意慢慢好起来了，加上再打出的四个包间，基本上有些私人会所的感觉了，所以至少要有个前台小姐啊。”

唐雅琪想了想，倒是有道理：“子轩，你说……咱们接下来怎么弄？”

“一口装修的时候，你多提想法，争取和二楼的风格一致，这样下来如果一个月内生意经常爆单，我们就可以做会员制了。”

唐雅琪道：“我明白你的想法，可会员制这东西都是一开始做的，你突然加了会员制，人家会不会有意见？”

“有意见？呵呵，不会的，只要他们会冲着金鳞五道