第65章 琼林食奉(2 / 3)

食味江湖 慕容云川 74 字 2020-12-21

采兰也不知道姐姐做了什么,反正都是一些之前没见过的菜式就对了。

现场最开心的就属应老爷,大家都在夸他调教出这么优秀的女儿,不仅会做生意,还有一身好厨艺,真是羡煞旁人。

应老爷知道女儿一直都是依靠聂公子才有今天,所以对大家的夸赞都是礼貌性微笑,从不多言语。

菜还没有做好,三位年轻人先为大家奉上先前特制的醪糟枸杞汤圆跟豌豆黄云卷作为前菜,这等小吃食吃起来别有一番滋味。

菜品慢慢被端上桌,果真如采兰所讲,都是一些平时没有吃到过的。

蜂窝豆腐;白玉饺;百子凤翅;包公酥鱼;包河藕排;鲜蘑汤泡肚;香辣麻仁鱼条;香烹小青虾;香桃鹌鹑蛋;一品海参;五香酱肉;香麻大排;象眼鸽蛋;绣球干贝;雪梨凤翅;珊瑚雪花鸡;珊瑚雪卷;生爆盐煎肉;生片菊花火锅;生烧鸡翅;南煎肝;千页糕;清炖过鱼;清蒸鳊鱼。

“这桌菜集合了八大菜系有名的菜,是我姐特意为大家做的。”

“采薇丫头有心了,这一桌子菜,我仿佛感受到有朋自远方来,不亦乐乎的意思!有意思,太有意思了。”

县太爷也是进士出身,自然有点墨水,不像其他几位都是糟汉子。

县太爷突发奇想,想跟几位年轻人比赛作诗,就以这满桌的珍馐为题,文人雅士的那套,如今可以派上用场。

苏醒虽然有点二,但是从小还是接受了教育,书也读过不少,吴良杺虽然之前是无赖,但是文化程度也还行,吟诗作赋也不算太差。

“那就我先来!一两句就行啊!”

县太爷围着桌子走了一圈,开始出口成章

银丝落玉盘,自成碟中馐。

苏醒素手调酒茶,煮香消日长。

采兰醉是红豆情,此物最相思。

吴良杺青山依旧在,腹中转头空。

大家哄堂大笑,吴良杺用这种方式让在坐各位开怀大笑,这可是应家小馆活脱脱造就的开心果一枚。

道是佳人在厨境,人间至味是清欢。

聂锦程端着菜出来,顺便也来了一句。他这句诗就有点意境了,把美食跟夸赞的味道说出来了。

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采薇最后端着压轴菜,琼林食奉,闪亮登场。

琼林食奉被放置在桌子中间,当采薇解开盖子那一刻,菜香直冲脑门,让人欲罢不能,大家都伸长了脖子,望着这道琼林食奉。

“采薇,这道菜好特别呀!”

苏母看到这砂锅里各种颜色,各种食材,食材摆放错落有致,每一种食材都衬托着旁边的,相得益彰。

“这道菜是琼林食奉,多亏了吴老爷的稀有食材,否则大家就没有这个口福了。”

菜都上齐了,聂锦程把他珍藏的最顶级的紫薇花酒拿出来给大家满上,吃饭之前还是跟大家先喝一杯。

满桌的珍馐佳肴,在琼林食奉面前黯然失色,一众人都对琼林食奉产生浓厚的兴趣,都想要一探究竟。

“这琼林食奉是由诸多食材融合而来,可以说主流食材都在其中,所以这琼林食奉还有一个比较文雅的名字,叫做海纳百川。”

“海纳百川,好一个海纳百川!”

县太爷笑逐颜开,采薇做菜,不仅味道好,秀色可餐,还能说出那么深刻的道理来,这可比一般厨师的境界要高出不少。

一般人做菜,都是只顾把菜做好,做得好看就完事。都是为了做菜而做菜,根本没有把心思放在做菜是,只是单纯把厨师当做是职业,谋取财富的手段而已。

“我们就别再研究什么海纳百川了,我觉得都比不上大快朵颐来得实在。”

吴良杺现在是越来越风趣,时不时冒出几句