千七百年前的真家伙。
将三只鸡分别斩块,目测刚好能把四个土陶罐子装满。
秦武勇一看林愁的眼神就知道怎么回事儿了,
“得,我再去抠俩石锅回来。”
众人昨天休息的很好——当然早晨也吃的很饱,所以没人介意多用一些时间来等待美食。
林愁笑眯眯的拿出刚采回的宝贝,在秦武勇叮咣的凿锅声中对着镜头解释了一番来历。
弹幕,
“嚯,还有这种蘑菇?听都没听说过。”
“世界之大无奇不有啊,不过这也忒玄乎了,这蘑菇得靠吃金子长大啊?”
“得,又是一个咱不知道的,真他娘的好东西有的是,就怕你有幸见到了都认不出来!”
“同感。”
林愁深以为然,
“唔,不过像这种级别的东西,想遇见的几率不亚于中头彩。”
“大灾变前环境适宜的那会,最好的年景儿,毛尖蘑的几个生长地加起来鲜蘑年产也不超过五百公斤,连定价都没法给它定,只能说遇上了就是缘分。”
“其实就连我也抱多大希望——我琢磨着可能科研院把金矿给挖干净了,毛尖蘑怕种群灭绝饥不择食啊,这才随便找了这么一地儿长着,环境什么的其实都不大适合它们,这儿太热。”
弹幕一顿爆笑,
“卧槽,这是高端黑吧。”
“艺高人胆大,这也可以黑?在下服了”
“林老板这幽默细胞我不光没笑,还打了个寒战。”
秦武勇扛着两口锅撂地上,“嚯,聊什么呢,这么热闹。”
萧萧插嘴道,
“大家都觉得林愁哥哥比你幽默多了。”
秦武勇怪异的看着她,“哦嗬,打什么时候开始林愁哥哥都叫上了?”
“你哼!”
林愁起身,“咳,正经的来了,做饭做饭。”
“今天就给大家做一个小鸡炖蘑菇的升级版e主要是条件有限缺少香料我这也没有粉条,不然真能整个小鸡炖蘑菇。”
弹幕一片整齐的“哈哈哈”。
秦武勇翻了个白眼,哪儿好笑了?
“咳,我准备做一个瓦罐鸡,这也是烧黑陶的原因。”
“提到瓦罐鸡,那就不得不说道大灾变前一个叫做‘诸暨’的地方,这里的瓦罐鸡堪称一绝,当地人用来烹饪瓦罐鸡的容器就是这种用陶土烧出来的瓦罐,也叫‘畚’,离了这种器皿,那瓦罐鸡也就不叫瓦罐鸡了。”
林愁拿起一个烧好的黑陶“畚”给了个特写,
“用土陶容器烹饪食物在华夏有着数千年的历史,即使到现在的大灾变时代也不曾被抛弃,尤其是这种粗制的黑陶,做出的菜肴更是有种其他炊具所不能给予食材的独有滋味,有很多人把这种味道称之为地道的泥土芳香。”
“我用的这个畚是特制的,大概有三厘米厚,用来做瓦罐鸡再适合不过了,当然除了形状有些奇怪。”
底部铺上一层姜片,将洗净晾干的鸡肉块皮朝上依次层层摆到畚中,直到填满,再将毛尖蘑洗净放入。
摆放好鸡肉和蘑菇的土畚每个倒入一瓶黄酒——
“哎哎哎?林老板感情您出门还背着料酒啊?”
林愁淡然一笑,权当那是料酒,“不光背着料酒,我还背着酱油呢!”
“”
放了酱油和料酒,这道菜就算彻底完成了第一步,将石锅里放上三片两厘米厚的石板,刚好能撑住畚不让它与锅底直接接触。
依次给四个锅盖上盖子,林愁拍了拍手,“大功告成。”
萧萧和秦武勇一顿眨巴眼,
“完了?”