有五个人陪着吃饭就是香，林老板胃口大开，一盘刺身一多半都让他自己干掉了，所幸原材料有的是，分分钟再来几大盘没有任何难度。

随后是用鱼籽、切成方丁的鱼鳔大杂烩似的半炖半烤出来的各种海鸟蛋。

“唔唔，这个我知道，杂烩烧蛋嘛，我小时候在明光吃过好几次，好吃是真好吃，腥也是真的腥！”

“那你尝尝我做出来的，有没有你小时候的味道。”

“得嘞~”陆远航挖出一大块白里透黄周围挂满了鱼鳔颗粒的整蛋送进嘴里，“e，厉害啊兄弟，你还带了高度酒去腥蛤？”

林愁就笑：“那怎么可能，鱼籽和鱼鳔都是焯水、用紫苏花揉搓去过腥的，然后和海鸟蛋一切半炖半烧出来，腥味也就没了大半。”

“对对，”陆远航连连点头：“也不是完全不腥，这东西就和羊膻味一样，完全没味道那还吃个什么劲儿啊，恰到好处，嗯，就是恰到好处，尤其是海鸟蛋本身自带的那一点点腥味，刚入口时可能会觉得有点不适应，但是咬开起沙的蛋黄之后就完全不这样觉得，那口感那滋味，真是...兄弟你这手艺简直了，尺度掌握的真牛！”

林愁和他碰了碰椰壳杯：“你是个懂吃的人。”

山爷之所以能在燕回山无休止的蹭吃蹭喝，一大原因就是这糙货糙是真的糙，但他也是真的懂，总能给出一些个让人眼前一亮的评价或者灵感；另外的原因当然是山爷那破嘴和脸皮，好吃不好吃他一点不带犹豫留面儿的哔哔哔根本停不下来，旁人可不好意思这么干，没撂下饭碗就骂厨子，无论放哪儿都挺犯忌讳的。

手艺是一环，食客是被手艺更重要的另一环。

林愁很高兴：“再尝尝这个，酸叶子焗大虾，嗯，我没带着糖，可能会很酸！先掰开然后稍微蘸一下汁来吃就好！”

说是焗，其实就是拿石锅猛火半煎半烤出来的半熟产品，然后泰式的浸汁泡至凉透，主打酸辣。

虾呢，用的是厚壳小青龙，现在不是这种小青龙孕籽的季节，个个肥头大耳肉质紧绷，沉实压手，每只起码超过8两重！

“得嘞！”

陆远航和付老二已经是彻底放开了，笑哈哈的说：“看来兄弟你对这道菜不太满意啊，那我们哥俩可得好好给你提提意见~”