准备,没想到竟然有六个人报名,十足意外的惊喜。
整个课程中,学的最好的竟然是西扎勒玛奶奶,据说在她小时候,还有很多手工食品,不像现在,满大街都是工业制品。
西扎勒玛奶奶上了年纪,可是手指比年轻的孩子们还要利索很多,不会一会捏破了饺子,一会又捏不住饺子皮;在饺子课程的第二节里,大家吃了一锅破皮的饺子,连连感叹原来包饺子是这么难的事情。
但是即使是破皮的饺子,也并不难吃,把囫囵个儿的饺子捞出来单独装盘,剩下的破皮饺子就成了片儿汤。
多出来的饺子汤用汤勺撇出去,让片儿汤有适量的稀稠度,加入盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、醋各种调味料,出锅之前撒上葱花,冒着热气的饺子片儿汤就出锅了。
其实这并不是适合夏季的食物,吃完的时候每个人的脸上有汗留下来的痕迹,向天真降低了室内的温度,吃的酒足饭饱的大家对饺子汤的做法啧啧称奇。
黑翼小姐擦拭着鬓角边上的汗水说“向老师,中餐厅今年冬季会出这个吗?”
向天真说“你都会包饺子了,就可以自己做了。”
黑翼小姐很不好意思“哪里有您做的好吃啊!”
向天真陷入沉思,过了一会才说“在我开始学做饭的时候,就经常想学一些大菜……”
柯文特打断了她“向小姐,‘大菜’是很大的菜吗?”
“说大也对,不过在我们中餐里,大菜和小炒相对应,小炒更简单家常,随时做饭都能吃,大菜更耗费时间,更贵,不是每天都做。”
“比如说???”柯文特追问。
“比如说,我们昨天吃的西红柿鸡蛋就是小炒,而上周吃的红烧排骨就是大菜。比如说在法兰,或者说奥尔科,黑耳兽肉就是大菜,并不是每天吃,做起来也并不简单,对吧。”
大家似乎是明白了,纷纷点点头。
向天真笑着说“我那时候很喜欢学点大菜,什么红烧猪蹄啊,清炖羊肉啊,番茄牛腩什么的……特别骄傲,学会了常常给别人做,觉得自己很能干。”
玛米发出感叹“确实是很能干啊,我现在还什么都不会做呢!”又看了一眼盘子“连饺子都捏不住。”
向天真拍了拍玛米的肩膀“你这不是学的很快吗!”
接着又说“后来我才知道,生活中会做大菜并不是什么厉害的事情,只有有菜谱,有配方,即使是他们”——指了指小机器人“也能做出来好吃的东西。”
“那您觉得什么最厉害呢?”柯文特很想知道答案。
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对不起大家!昨天是卡点发文的,结果不知道为啥没粘贴全,今天掉了三个收藏,刚才找了半天原因才发现文不全~~~给大家添堵了……
感谢大家的支持和推荐票,再次道歉~