惠州府，惠州知府衙门后衙，知府伊秉绶看着面前的男子，先是惊讶，继而是愤怒。

站在他面前的，就是刚被满清朝廷旌表过誓死不降贼的东莞知县彭人杰。

伊知府有些替我嘉庆的脸疼了，这要是彭人杰的官大一些的话，差不多都能媲美前明崇祯皇帝祭祀洪承畴了。

“东莞县，你也是读圣贤书的，世受皇恩，朝廷才刚刚旌表与你，你的家族也尚在赣省萍乡，不过一死而已，大丈夫怎能屈身从贼，还要害了全家性命呢？”

伊秉绶重重的怒吼了一声，这位是福建汀州人，以清廉著称，而且他还有一重让人想象不到的身份，那就是此君是方便面的发明者。

据说伊秉绶有一次用一种将面粉加鸡蛋掺水和匀后，制成面条，卷曲成团，晾干后炸至金黄的面招待诗人、书法家宋湘。

宋湘尝过觉得非常美味，故问其名，伊秉绶答道“这是自家所创，尚未有名。”

宋湘听罢，笑着说道“如此美食，竟无芳名，未免委屈，不若取名‘伊府面’如何？”

从此，伊府面流传开来，并简称为“伊面”，后世广东、香港那边把方便面称为伊面，就是从伊秉绶的姓氏中得来的。

“回禀伊府君，在下正是读了圣贤书，那才会投奔明王，大府饱读诗书，难道不知道您这脑后辫子从何而来？难道不知当今的朝廷，不过是蛮夷叛贼的后代？

你说彭某世受皇恩，这我可不认，彭某不过一附监生出身，不管是监生的身份，还是东莞知县的职位，那都是我花了白花花的银子买来的，整整三万两白银啊！”

彭人杰伸出三根手指头，满脸都是肉痛的表情，玛德，花了三万两买个东莞知县，屁股没坐热明王就打来了。

要知道他这三万两白银，可是借的扬州盐商的印子钱，是要付高利息的，而且那些扬州盐商还派了个人在他身边，指导他如何搜刮民脂民膏来还债。

悲剧的是，盐商派在他身边，名为给他当师爷实际上是收债人的家伙，在明王进攻东莞县的时候，由于逃跑，被复兴军的士兵一枪给打死了。

这下彭人杰就更没退路了，他跑都不敢跑，因为要是跑回萍乡老家，就算满清朝廷不杀他，放债的盐商也得找人砍死他。

所以一提起世受皇恩什么的，彭知县就是一肚子的火！

“大府与其说我世受皇恩，不该投靠明王，那奴儿哈赤呢？他们家世代是建州卫指挥使，大明怜悯他们在通古斯荒原受冻，才同意他们南迁的到建州的，可他们干了什么？

夺了大明的江山，杀了万万汉民，现在还让咱们头上顶着这猪尾巴，大府何不去那京城问一问嘉庆，问一问满洲勋贵，他们世受大明皇恩，怎好意思做叛贼？还皇上，顶天是个建州卫指挥使！”

伊秉绶目瞪口呆，饶是他学富五车，满肚子的大道理，硬是被彭人杰怼的说不出话来！

这也是满清政府的死穴之一，假如现在是唐宋，被怼的无地自容的，绝对是贪生怕死的彭人杰。

可在我大清，就这么几句话，相当于大专生的彭人杰，就能怼的双料博士伊秉绶说不出话来。

“组似兄，彭知县说的有理，兄长还是和我一起去承天府晋见明王吧！”

伊秉绶搜肠刮肚的想要反驳一下彭人杰，可该怎么说都没想好呢，门外传来的熟悉的声音。

伊秉绶惊得猛地一下就站起来，来人不是别人，正是他的好友，乾隆五十七年（1792）的广东解元，著名的书法家、诗人、广东大才子宋湘。

“焕襄，你可是堂堂解元啊，你也从，呃！投靠明王了？”

如果说彭人杰的投靠，伊秉绶只觉得是彭人杰毫无气节的话，宋湘的投靠，才真正震撼到的了伊秉绶。

因为彭人杰是个连举人都考