厨房灶头，大铁锅……

四条大雅鱼处理好，烧锅热油，鱼煎到两面焦黄，加生姜片，大蒜……再加入开水。

四条大雅鱼，差不多17斤了。一锅炖……

开水加了大半锅，用大火，咕嘟嘟炖着。炖十来分钟，锅里鱼塘已经雪白，再加入番茄，胡椒面……小火再慢炖几分钟，开始放盐巴调味。最后起锅撒上葱花。

炖雅鱼，最后一道大菜了。

桌子摆在前院，宾客们已经坐下。

陈爸他们过来帮着将雅鱼端到桌上，陈放这边走正在做最后一个菜，冬笋炒腊肉。

所有菜齐活，陈放也端上了碗筷，上桌后先喝一碗雅鱼汤。

午餐特别丰盛，肘子、猪蹄、雅鱼汤。蒜薹炒肉，冬笋炒腊肉……还有腊肉和香肠。

香肠是张晨家提过来的，陈放不太会做香肠，今年杀猪的时间晚了，没工夫做香肠。

宾客尽欢。

……

第二天，陈放二舅家办招待，周叔那边也办招待，然后赵吉阳二舅也办招待……

舅舅那边陈放爸妈去。

陈放和赵吉阳中午在周叔这边吃饭，下午赶去芦山。

陈放这边要走的亲戚不多，但好多时间重叠了。晚上在吉阳二舅家吃饭，就住在了吉阳小舅家……

大年初四了，吉阳大舅这边办招待，在这边吃过中午饭，下去又赶回云山，到陈放小姨家吃饭。

然后到了初五，李雪那边又在喊吃饭了。

本来还说初五出去耍，去峨眉山或者九寨沟，李师傅那边又说7号开工了。

李雪老家在石成县，距离屏雅两百多公里。

一大早，陈放喊了张晨两口子，开着他的大众面包车，出发。

跟着周柏发来的定位，开了三个多小时的车，到李雪家，就快中午了。

李雪家的客人不多，摆了三张桌子，这还是因为陈放他们过来多开了一张。不然两桌就能坐下……

陈放他们过来带了礼物，牛奶，水果之类的，还有云山特产地皮菜。烘干地皮菜，用水泡涨后就能吃的。

周柏在李雪家很受欢迎，坐在院子里和李雪家的亲朋聊着天，都没去干活，帮忙。

用周柏的话说，不是不想帮，而是李雪爸妈不让。

李雪在厨房里做饭。

陈放他们过来，就准备开中午饭了。周柏将陈放他们介绍给李雪的家人……

重点介绍了李雪的堂弟。

李雪的堂弟以前也在上海打工……

还记得有次周柏发病说李雪坐上了个‘屌丝’的电瓶车，那人就是李雪的堂弟，李浩。

吃过饭，打牌的打牌，坐着闲聊的闲聊。

“李浩在上海学西厨的。”周柏拉着李浩对陈放说“你在云山认识的人多，能不能给我浩弟介绍个工作。”

云山有西餐厅，但那是度假村内的西餐厅。有西餐厅的度假村，陈放知道的只有一家，可惜都不认识。

陈放两手一摊“我只认识中餐。做西餐……我对西餐不了解。”

“我也会中餐。但主要做西厨……”李浩说。

“我能介绍的地方只有老瓦房，屏顶度假村。”陈放看着周柏。

“我想让李浩周叔做师父。这事情我跟李浩说过的了，你跟周叔说说。”周柏道。

“在周叔那里学艺，挺难的。他那个人，对厨师的要求高，对徒弟的要求更高。”陈放说着“在他手下学厨，要做好经常挨骂的准备。”

“有本事的大厨脾气都不好，我知道的。听姐夫说周师傅的厨艺很好，特别是做传统菜。我想学做村厨，请陈哥帮忙跟周师傅说一下。”李浩拿出香烟，给陈放点了一根。

“行吧。”

也不知道周柏这