“饺子和时辰能有什么关系?”“是啊,逢年过节吃饺子不就是我们的习俗吗?难道是由时辰演变过来的不成?”“真的假的啊?这两个能有关系?真的假的啊?”李远笑着说道:“大家都应该听过一句老话,好吃不如饺子,要说这饺子的来源,可谓是相当的悠远了。“饺子可以说是一个已经有几千年文化历史的美食了,深受老百姓的欢迎,每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。”“要说这饺子,最早的名字,其实是馄饨,那时的饺子煮熟以后,还不是像我们现在这样捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫馄饨。直播间。“馄饨?这个我知道啊!我们这边都很流行此馄饨的!”“对对对,加一点香菜、葱花、虾皮、韭菜小料,然后喝一口鲜美的汤汁,那滋味,简直了好吗!”“我以前就经常分不清这饺子和馄饨到底有什么区别,弄个半天,这两个美食祖上竟然还是一家人啊?!”“主播,那什么时候饺子变成饺子,而且还成为节日必吃的东西的?”李远继续道:“这个大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃,不过那时候的饺子也不叫饺子,而是角儿。”“知道元朝称饺子为扁食,清朝时才出现了诸如饺、水点心这样的和饺子的新的称谓,而这个时候,饺子就已经颇为流行了。”“而后来在明清之时,才真正将饺子的定为民间春节习俗。而这饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取更岁交子之意,所谓的子也正是子时的意思,而交与饺谐音,便是吉祥如意的意思。”直播间。“原来是这个原因。”“饺子,原来就是交子!”“不过也怪不得大家吧饺子作为年夜饭的必吃的东西,看这饺子就觉得喜庆。”“可不,百变胖胖,长得和元宝一样,要是我吃到也觉得开心。”“我听我奶奶说,他们以前晚上包饺子的时候,都是要说吉祥话的,就是把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。”李远笑着说道:“嗯,不仅说吉祥话,还会往里面放很多的其他的东西。”李远说话的功夫,已经将之前准备好的硬币给拿了出来,而一旁还有花生、糖块,都已经洗干净放在一旁。只见李远将已经处理干净的硬币包在饺子里,包括花生、糖块,一共包了十来个,放到了一旁。直播间。“主播你也太调皮了吧?!”“这话硬币包在里面,是不是太脏了!”“老奶怎么也不拦着点主播,这么大人了竟然还这么皮?”“你们懂什么,这是东北的习俗!”“包糖块和花生是习俗?你可算了吧!”“我怎么没听说过这样的习俗……”李远:“这确实是东北的一种习俗。”“把这些东西放在饺子里包在一起,吃到硬币,代表着金碧辉煌,吃到糖的人,来年的日子更甜美,而吃到花生,便意味着健康长寿。”直播间。“竟然还有这么多的说道?”“长见识了,正好我们家里也没有包饺子,一会我也呀放里面点硬币!”“对对对,我要放……糖块!”“我想放好多好多的肉,我喜欢吃肉。”“哈哈,这楼上真是个吃货……”“看着主播和老爷老奶坐在一起过年的样子,真幸福。”“要说我刚刚不小心说了死字,被我妈追着骂了好一阵子了……”“被骂?姐妹好巧,几分钟前刚因为我说一句没了,让我妈说了一通。”“太有记忆感了,以前过年的时候,我也基本上每年都会挨骂,什么不让洗头发,不让剪指甲,碗筷子摔坏了也会被骂……”“同一个世界同一个妈啊!想我一小的时候也经常因为这些事情被骂,不过过了这么多年都不知道为什么。”李远看见直播间中大家说的话,不由得嘴角露出了一抹感同身受的笑意。想当年,自己何尝不是经常被骂的那个人呢?“这个我太有发言权了,没到过年的时候,都是被骂的最惨的时候。有时候不想挨骂,便要出门躲一躲,可是每次都要被家里人一句三十晚上
第169章 饺子的来源(求订阅)(1 / 2)