12月24日，平安夜这一天，土肥贤二兴致勃勃的亲自带着研发成功的獭祭二割三分是出现在了轻井泽集团的会议室。

石原正雄自然是把能够到场的集团内部主要管理人员都召集过来了。他的目的就是让他们进行试饮。

自己这一次之所以没有把集团内部人员全部召集来试饮，打分和写出敢想，那就在于獭祭二割三分的目标市场是面向社会的中上阶层。

虽然这一款清酒是属于高端清酒的入门级，但是价格上面照样也不便宜。社会中下阶层对于清酒的口味和社会中上阶层对于清酒的口味，还是有比较大的出入。加之，贫富和收入上面的差距，那就更大了。

在会议室里面，土肥贤二亲自动手把清酒逐一倒入进了每一位在场人员的杯子当中去。

土肥贤二的一双眼睛死死地盯着刚喝过了一口的石原正雄，迫不及待的问道：“怎么样？”

石原正雄完全没有急于表态的意思。他知道，一旦自己先表明了个人态度，无论是说好，还是不好，都会影响到其他人对这一款清酒的客观评价。自己要的就是一个中肯的评价。

石原正雄认真道：“还是大家先说说吧！那就从藤原桑第一个开始。”

作为轻井泽威士忌首席调配师的藤原康夫，哪怕是跨越了不同种类的酒，也丝毫不会妨碍到他天生所拥有而非同寻常的味觉和嗅觉对于东西的最直观感受。

何况他在平日里面，也不是只喝威士忌，还喝一些其它酒。这其中自然就少不了作为rb国酒的清酒。

藤原康夫把右手上面拿着的红酒杯是成四十五度角的朝向了阳光从窗户里面照射进屋的角度道：“酒体很干净。”

他停顿了一下，先是放在鼻子下面闻了闻香味，继而仰头就喝了一口含在嘴巴里面停留有几秒钟的时间细细地品味。

他把口中的清酒吞咽下喉咙去，接着又道：“香味清幽，不俗艳，是我喜欢的。甜味的把控比较好。

酒精平衡感做的倒是可以，但是需要进步的空间还有很多。不辣喉，回味上面时间短了一些，也还行。

就整体而言，哪怕还远不及rb名门清酒酿造厂的那些当家高端清酒，也算是有了自己的一个特色，基本上是迈入了高端清酒的门槛。如果满分是十分，我给七分。”

“谢谢，谢谢。”土肥贤二即便是第一次见到对方，也从早先相互交换的名片当中知道了对方的身份是轻井泽威士忌的首席调配师兼整个轻井泽集团技术部的部长。

再者，石原正雄还让对方第一个说，也是证明了其的重要性和影响力。有了最专业人士的整体好评，也就让他内心里面那一颗悬着的心是落了地一小半。

就不枉自花费了这么多时间，精力和资源，以及组织人手日以继夜的开发出了獭祭清酒酿造厂二百多年来的第一款高端清酒。

毕竟，自己和酒厂的人众们喝着好，不一定就能够代表是真的好。唯有石原正雄等人说了好，那才是真的好。

藤原康夫平静道：“不用谢我。我只是做出一个客观的评价。”

基本上在心里面就有了底的石原正雄，把目光是看向了销售部长渡边太郎道：“渡边桑，你也说说呗！”

“就我个人而言，獭祭二割三分确实是一款好清酒。当下，我在想的一个问题，就是如何营销和定价？

既然它的定位就是一款高端清酒，那么定价上面就要按照高端清酒的价格来定价。至于未来的消费人群，是否接受这样一个价位，那是一个未知数。

首要的一个问题是，獭祭清酒酿造厂哪怕有着一定的历史，也原本就是一家山口县岩国市寂寂无名的清酒厂。

在这之前，也从未生产过高端清酒。一直以来，都是走的低端市场路线。市场局只是限于山口县，以及