中，然后他又添加了一些食材进去，便开始熬制浓汤。

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开水白菜这道菜的精髓不在于白菜，而是在于汤底。

和佛跳墙一样，开水白菜的制作需要时间。

只不过，现在时间不多，汤底能做成什么样，这谁也不清楚。

而许慕之所以选择这道菜，除了这道菜的名气能和佛跳墙一拼之外，更重要的是佛跳墙刚刚熬制的汤底还可以继续使用。

这样，许慕也省了很多时间。

导播室。

“现在收视率多少了？”

“7.12。”

“7.12？”

“没错。”

听到这个数据，韩岩的第一反应是有些失望的。

因为，现在应该算是节目最精彩的环节。

毕竟，刚刚的突发情况，肯定吸引了很多人过来围观。

所以，收视率只涨这么一点，韩岩是失望的。

不过，他转念一想，觉得这个收视率没大幅度上涨也是情理之中。

毕竟，收视率记录在不断的刷新。

而新记录的诞生，肯定是没那么容易的。

“就等最后的打分了。”

韩岩看着屏幕，小声的嘀咕了一声。

收视率能不能再涨一些，就看最后佛跳墙和开水白菜的对决了。

直播间。

“好家伙，我还以为许慕要做叉烧饭呢，合着他是要做开水白菜啊！”

“这道菜我知道，那可是国宴中的一道菜。”

“我也知道，以前封建社会好像有一个什么太后喜欢吃这道菜。”

“不是，你们说着开水白菜能比得过佛跳墙吗？”

“不知道啊，不过就食材来比的话，我觉得佛跳墙应该更好吃一点吧。”

“等吧，看最后评委的打分吧。”

......

当观众们得知许慕要做的是开水白菜后，说实话他们第一反应是有些失望的。

毕竟，许慕没有按照他们想好的剧本走。

叉烧饭，就这么没了。

不过，对于开水白菜这道菜，大家伙也表现出了浓厚的兴趣。

毕竟，这道菜的名气不属于佛跳墙。

虽然开水白菜名气也很大，但是众人还是表现出了对许慕的担心。

......

二十分钟过去，时间到。

“好了，现在时间到，请我们俩位师傅将各自菜品准备好。”

“下面有请我们五位美食评委先开始品尝打分，随后大众评分品尝投票。”

随着主持人邢可的安排，美食评委开始率先打分。

因为只有俩个人比赛，所以都是一块品尝打分的，也就是前后脚的功夫。

许慕的开水白菜摆上桌后，看上去很是平平无奇。

一碗汤中飘着少许娃娃菜，上面还有几个枸杞点缀。

而崔师傅的佛跳墙打开后，顿时飘香四溢。

不管是评委还是现场的观众，都忍不住的猛嗅了几下鼻子。

这味道，实在是太香了！

也因为佛跳墙的香味太浓烈，直接把许慕的开水白菜的味道给压制住了。

所以，开水白菜看上去就更加平平无奇了。

因为佛跳墙香气太浓的缘故，五十多岁的评委首先品尝了佛跳墙。

只见他将一块鲍鱼放入嘴中，随后慢慢咀嚼了起来。

鲍鱼经过长时间的炖煮，已经松软滑嫩。

轻轻一咬，鲍鱼中包含的汁水顿时四溢。

“好，好吃！这鲍鱼融合了二十多种食材的口味，荤香四溢 ，回味无穷。

怪不得”坛启荤香飘四邻