第六十一章 一丝不苟!(3 / 4)

肉、煮肉、烤肉。

多出来的,就是在本子上记录下来的潦草笔记。

估计放眼整个花洋夜市,也找不出像他这样研究烤串的小贩吧。

“算了,奴家替你去趟刘耀那里吧。”阿白无奈地叹了一声。

杜非羽点点头,算是默认了。

其实一开始就把她安排上了吧。阿白想着,杜非羽这个人,总有种指挥的天性。

等她回来后,杜非羽正靠在墙边喘气。

阿白一看到这副景象,三轮车没停稳就直接冲了上来。

当年老杜炼丹把自己给炸了,或者练功把自己给埋了,又或者研究灵气却把自己给扔进水里的事情她都历历在目。

有一次他竟然还直接往丹炉里跳,说想要考察一下通灵之体可以扛住几重的炉火!

阿白回忆起种种过往,心里暗暗后悔,早知道就不要丢下老杜一个人了。

“唔……呕……”

杜非羽在墙角拼命地忍住吐,但最后还是呕了一地。

“好……”

“好什么!我才出去没多久,你怎么就变成这样子了!”

阿白泪花闪闪,心里的着急这回没有藏住。

“好浪费……”

杜非羽终于把话说完了。

原来他是心疼被自己吐掉的那些肉了。

“阿白,呃……不要紧不要紧,我只是吃多了。”

杜非羽笑了笑,答道。

阿白转忧为喜,转喜为怒,嘭地锤了杜非羽一下

“你是在故意消遣奴家么!”

杜非羽摇摇头“不不不,我是来报喜的。”

“报什么喜?”

“恭喜你,怀……”

啪!阿白毫不客气地一巴掌过去。

“说正经的。”

“呃,我只是想说,方师傅的烤肉,我已经模仿得八九不离十了。”

杜非羽捂着脸,拿起一个本子。

“我把所有步骤和细节都量化在纸上了。”

“有成品么?”阿白问道。

“成品没有意义,咱们讲究的,是现烤。”

杜非羽点起炉灶,拿出两片猪肉来,从头到尾详细地给阿白做了一遍。

阿白拿着刚烤好的肉串,吃了一口,不禁眼前一亮

“有那味儿了!”

杜非羽嘿嘿一笑,似乎很是得意。

由于调配的方法都有记录,杜非羽接下来很快地找到了烤制羊肉串的火候和方式。

羊肉和猪肉最大的不同在于,猪有猪骚味,但羊肉的膻味更重;猪肉熟则易碎,而羊肉肌肉纹理更加明显,更加耐炖一些。

因此,对于羊肉,杜非羽的腌制过程要更长一些,炖煮的时间也更长一些,这样才更有助于它的去腥和排酸。

“唔……这样就够了吧。”阿白想道。

而杜非羽那边吃着吃着,舒展的眉头又锁起来了。

“又怎么了?”阿白惊问。

“还不够好。”

“还不够啊?!”

“不,我是说,方师傅的配方,还不够好!”杜非羽说道。

真是久违的举一反三啊。阿白想,完全学习之后,宗主总要想办法再往前一步呢。

但是现在时间已经过了中午。阿白便问

“宗主,你晚上不摆摊了么?”

“不摆。”杜非羽呵了一声,“把这研究透,未来可以产生更大的价值。”

那可是日入数千元的营业额啊。杜非羽竟然毫不犹豫地把这些钱全部舍弃了,只为了追求一个更好的味道。

阿白笑了。

“好,