换身衣服吧！浴缸我早上已经清洗过了，你的衣服也叠好了放在房间衣柜里。”

这样的妻子，就很有温婉贤淑的味道，可惜是别人的。

严初九惋惜的暗叹一口气，也不再坚持，去浴室泡澡了。

叶梓则开始处理大肠，打开塑料袋，一股酸爽的味道扑鼻而来，直冲天灵感！

她忙屏住气息，拿来个盆子将大肠放进去，先迅速的里外冲洗。

之后就放盐、生粉、白酒不停的揉搓抓洗。

生粉更好的吸附脏东西，白酒则是为了祛除异味。

仅仅只是清洗一遍是不够的，必须反复多几遍。

叶梓感觉洗得可以了，这才把大肠翻转出来，摘掉里面多余的油脂。

完全处理好之后，这才将大肠切成三角形的小段。

接着准备其余的材料，红椒，姜片，蒜沫等等。

一切都弄好了，她又把别的熟食切好、装盘，放微波炉里加热。

最后就只等严初九炒个大肠便可以开饭。

此时严初九已经洗完澡，从浴室里出来了。

叶梓看见他身上穿的是那件曾给自己穿过的T恤，心里就涌起一些复杂的感觉，脸也不禁微微红了下。

“初九，大肠都洗好了，你来炒吧！”

“好！”

严初九走过来的时候，叶梓为了避免他弄脏衣服，主动拿了围裙帮他穿上。

一个细微的举动，不难看出这是个温柔体贴的女人。

严初九再次羡慕吴阿水的好命，为了避免自己多想，无话找话的问，“嫂子，你会炒大肠吗？”

继续阅读，后面更精彩！

叶梓讪讪的说，“炒是会炒，但每次炒的都很韧，完全咬不动，只能吃点味道。”

严初九笑笑，“那应该是火候的原因，大肠要炒得好吃又易嚼，火候很关键的。”

叶梓便把灶前的位置让给他，“那今天就看你表演了！”

严初九点点头，“好！”

行家一伸手，就知有没有。

叶梓看他做菜的第一个步骤，立马就知道自己以前的做法大体是错了。

“初九，大肠要先抄水啊？”

“对，而且水不能沸腾，就八九十度那样，而且也不能烫太久，二十秒内就要捞出！”

叶梓恍然，“学会了！”

严初九将大肠从热水中捞出来后，先炒酸菜，然后盛出来备用。

之后才起锅烧油，放入姜蒜，爆香后开始放入大肠。

一边炒，还一边传授叶梓技巧。

“炒的时候火要大，而且要均匀，全部摊开来，最好确保每一块大肠都能与锅面充分接触！”

“嗯嗯！”

“先不要急着翻炒它，让它先煎一下，你看现在大肠的边缘开始微微卷起，逐渐由白变得金黄微焦，这才翻面！”

严初九说着锅一颠，里面的大肠便被翻了个面。

叶梓看得睁大眼睛，“好厉害呀！”

“炒的时候，也不能太久，整个过程就两到三分钟，它就能完成生到熟的华丽转变，太久会缩水，变得很韧很难咬得动的。”

叶梓恍然大悟，“难怪，我以前总是怕它煮不熟，所以吭哧吭哧一直炒一直炒！”

严初九笑笑，将准备好的酸菜加进去，加入少许食盐，生抽，鸡精，这就猛火爆炒，让酱料更均匀入味。

准备出锅的时候，看见一旁的叶梓口水都要流出来了，这就用锅铲装了一块递给她。

“嫂子，你尝尝。”

叶梓有点不好意思，可又抗拒不了美味，终于凑过去张开双唇，将大肠吃进嘴里。