是有很多小酒馆的。
解放前的小酒馆,叫大酒缸。
那时候这里是穷人喝酒的地方,
偌大的房间里,
除了或曲尺型,或直尺型的柜台之外,
再无一张桌子。
只在合适的位置埋进去几个直径一米有余的大酒缸,
大酒缸一半儿在土里,一半儿在地上,酒馆上盖着个红漆刷过的木盖子,当桌子正好。
大酒缸的四边儿,放着四根长条凳,这就是椅子。
这里卖的酒基本上都是散酒,就老白干,烧刀子,二锅头那几样。
小菜的样式更是少,一般就茴香豆,咸菜丝,粉肠,花生米......
在解放前,
来大酒缸喝酒的人都是下里巴人,
扛大包的,蹬三轮儿的,收鸡毛兼偷鸡的,自己支个小摊儿算命的,打梆子要饭的,八大胡同的龟公们....
虽然穷,但都是正经人,
大家来了之后,找老板要上二两小酒,一点小菜,一共花费不过几毛。
再找到相熟的酒友,坐在一起,边吃边喝。
天南地位的侃大山,聊古今。
既聊上下五千年,也聊鸡毛蒜皮,
古今中外,奇闻异事更是信手拈来。
一天的疲惫,就在这样的聊天中消失殆尽。
这样的气氛,这样的大酒缸是四九城独有的。
而在解放后,
大酒缸也响应时代做出了改变。
不但桌椅板凳都改了样式。
连卖的酒也与时俱进,
不但卖烧刀子,二锅头,老白干这老三样,
甚至还加入了啤酒。
继续阅读
这玩意当然国人喝的不多,但之前有老毛子在,他们会消耗。
大酒缸改成了小酒馆,但在里面喝酒的人基本没变,大部分还是社会的底层。
张成飞带着热芭进去之后,
两人找了个靠窗的位置坐好。
身材高挑,梳着大髻,看起来气质非常不错的一个半老徐娘就走了过来。
“两人工人同志,喝点儿什么?”
张成飞抬头一看,顿时惊讶。
这不是《正阳门下小女人》中的徐慧珍吗?
好家伙,那刚才陈世明进的绸缎庄,难道是陈雪茹的店??
陈雪茹姓陈,陈世明也姓陈,
他们之间会不会有什么关系呢?
张成飞陷入沉思。
热芭见张成飞半天不回老板话,而她自己又什么都不懂,
只能从桌子下面,悄悄地踢了张成飞一脚。
张成飞这才回过神,“我要二两老白干,给她一壶茶,一碟咸菜,茴香豆,香干子,一碟粉肠。”
他之前看电视的时候,
就很是好奇,用价值连城的玉石压出来的咸菜,到底是什么味道的?
今天总算有机会尝尝了。
徐慧珍是个天生做买卖的人,虽然现在改国营了,但她心里对小酒馆的感情还在,希望这里经营的好。
见张成飞一口气点了好几个小菜,她脸上顿时笑开了花,
“您二位是相亲吧?这位男同志真局气!!这样,我个人的名义再送你们一碟盐豆子,以后常来。”
啊?相亲?
热芭连顿时又红了,刚想拒绝。
张成飞却打断了她的话头,
“大姐眼神就是好,我们是相亲,彼此都挺中意的。一会儿我想带她去扯块布做衣裳,跟您打听一下,您对面的绸缎庄,怎么样?”
四合院