一碗胡辣汤，滋味丰富无比，可谓是盛尽了中原人的醇厚和浓郁。

胡辣汤可以说是夏明月走遍全国找寻巷子美食时的一个途径地，也是让她十分惊艳的收获。

只不过，此时做给江竹果等人试吃的胡辣汤，并没有放牛羊肉，而是只用了羊骨熬煮的汤来打底，滋味亦是不差。

而为了能够增添醇香，夏明月在里面添加了一些水煮的花生米。

偶尔的咯嘣一口，既能增添点脆口的感觉，又增添了几分额外的醇厚浓香。

总之，夏明月的这一锅胡辣汤，达到了连夏明月自己都满意的程度。

“弟妹这胡辣汤准备什么时候往吃食摊上推？”吕氏询问。

片刻后又有些担忧，“不过这胡辣汤需得配着些主食来吃，油条和水煎包都好，无论配哪个都成，可这样的话，先前吃食摊上三个人忙碌怕是不够。”

且油条与现如今吃食摊上的蒸饺还不大一样。

蒸饺可以阶段性包一些，搁在蒸笼上蒸熟保温，现吃现拿即可。

而油条需得现炸的才好吃，连做带炸的，就又得再添上一个人手才行。

胡辣汤也得盛汤、端碗……

怕是得再添上两个人！

“现如今吃食摊上有蒸饺，馄饨，面条也有三种卤子，若是再上几样吃食的话，会不会种类太多了一些？”江竹果也提出自己的疑问。

种类太多，可摊位的桌椅有限，到时候每日卖的银钱可能多不了多少，反而因为种类多更加忙碌，说不定还会产生一些损耗。

容易得不偿失。

见吕氏和江竹果现如今对生意经营上都十分有心得，夏明月欣慰不已，笑道，“所以这些打算做成早饭的摊位。”

这几日她在整个金丘县城来来回回都转遍了，卖早饭的地方是有许多，什么包子、肉饼、豆腐脑、豆沫什么的，生意也都不错。

夏明月也挨个儿的尝了尝其中滋味，觉得实在是一般的很，而她做的这些吃食若是支棱个早饭的摊位出来，生意绝对红火。

“可行！”吕氏和江竹果立刻点头表示赞同。

夏记现如今的吃食摊也好，小吃车也好，皆是从半上午才开始的，持续到午后半个时辰左右，还真没有早饭这块的生意。

这生意若是做起来，必定不错！

“到时候，再加上一些现磨的豆浆，配着油条和水煎包来，都好吃。”夏明月又补了一句。

“不错！”吕氏和江竹果再次用力的点了点头。

几个人凑在一处，开始商议着接下来需要做的准备工作。

而被冷落了许久的乌金，默默地回到窝棚处，接着啃那半个大骨头。

果然狗子是最可怜的，无人考虑到它的感受，也没有人专门给狗子做些美味佳肴出来。

哎……

----

有了主意，说干就干。

夏明月开始去找寻木匠预定长条桌椅，到杂货铺子那采买碗勺筷子，找寻小个儿的石磨，订制炸油条，做水煎包和胡辣汤的大铁锅……

夏明月兴致勃勃地忙碌这些事情，盘算着等准备所有东西后，便开始上街试着售卖，看看早饭摊的市场反应效果。

而这日，东大街的夏记吃食摊上，格外热闹。

瞧见今日来吃饭的有好几个皆是县学的学子时，刘福林笑道，“今日似乎也不是什么休沐，怎么你们今日可以出来吃饭了？”

“小饭堂里的魏大厨告假回家，打下手的厨娘不敢掌勺，是以今日县学中没有饭食可用，夫子们便让我们各自出来吃饭。”学子如实回答。

而另外一个适时帮腔，“也算是托了魏大厨的福，能让我们赶紧来