道,却能带来满嘴的惊艳!
大兵哥们一致竖起来大拇指:“这个味道真不错!小鱼仔值这个价!”
米老爷子和王教授坐在保温车后面,看着大兵哥们大快朵颐。米老爷子说:“你看,大兵哥们都能接受80美刀一碗的价格。证明阿云这个菜售价合理。要是卖便宜了,反倒是阿云吃亏了。”
王教授哑然。就像你去买衣服一样,一般的店,花个几百或者百来块钱,就能买一身衣服。而专卖店和奢侈品店里的衣服,动辄上千块钱,几千的都有。那不一样价格的衣服,穿出来的感觉,品味都不一样。这两者能比吗?
正所谓一分钱一分货。小鱼仔那么多大兵哥都说好吃,也没有人反对这个价格。说明小鱼仔值这个价,物有所值!
边上坐着的大兵哥们心里痒痒的,如同百爪挠心一样。天呐,要饿死人啦!
随着我把蒸菜从蒸屉里拿出来,香味越发的浓郁,让这些等待着的大兵哥们急得抓耳挠腮。
好在没有等待多久,5点半,第一批大兵哥们差不多已经吃完饭了。我们忙着收拾桌面,打扫卫生。地面就稍微打扫一下,不是所有的大兵哥都那么懂味,还是有人把纸巾这些丢在地上的。
第二批大兵哥坐了21桌,第22桌坐了5个大兵哥。这样,今天吃饭的人就是49x8\u003d392个人+5个\u003d397人。
每个人70美刀,第一波收入已经出来了:397x70\u003d美刀。
现在,轮到我们自己吃饭。除了之前那8个菜,我又蒸了一碗水鸡蛋。
做法是这样的:第一步、4个笨鸡蛋打散,加入少许盐和鸡精。
第2步、打散的鸡蛋加水搅拌均匀,水跟鸡蛋的比例1:1。
第3步、鸡蛋液过筛两次。
第4步、过筛第二次的鸡蛋液,直到没有气泡。
第5步、鸡蛋液用保鲜膜盖住,牙签扎几个洞,热气上锅,中小火蒸十分钟。
第六步、吃的时候淋上少许酱油,洒上少许葱花。色香味俱全,看着就有食欲。
妹子们估计是没有见过水鸡蛋,都以为是水豆腐蒸熟了。
另外蒸了一个菜是腊鸭腿。第1步、鸭腿洗净,切块,倒上干辣椒,放几片生姜。
第二步、放少许味精,下锅蒸30分钟。
第三步、出锅后,撒上一些正经葱花和酱油。拌匀之后,黄黄的鸭腿,绿绿的葱,香气扑鼻,让人胃口大开。
注意:腊鸭腿本来就有油,也用放盐。已经提前处理过了,基本上不需要放盐。
这样,就凑满10个菜了。我说过,在做蒸菜的日子里,但凡是炒了一个菜,那都是对浏阳蒸菜的不尊重!
大兵哥们闻到腊鸭腿的香味,都忍不住伤心的眼泪,从嘴角流了出来。
大兵哥亚当过来说:“云老板,今天怎么就蒸腊味了?”
我说:“今天是弄蒸菜。这腊鸭腿它也属于蒸菜啊!不可以吗?”
“说得好像有道理,我竟无言以对。”说完亚当转身离开。和他一桌的大兵哥见他灰溜溜的回来,都哈哈大笑起来。
还是老套路,得先把钱收了。免得等下妹子们又不认账,第二波这里收了600美刀,顺带把第一波的钱都上缴了。
妹子们都说这个水鸡蛋没吃过,不知道要怎么吃。我说:“用勺子舀着吃,你们就当它是水豆腐。但其实,它是鸡蛋。”
伊娜舀起来一块,放在碗里,呲溜就吸进了嘴里:“哇,真好吃!水水嫩嫩的,咸淡适中。”
妹子们都试试味道,就喜欢上了水鸡蛋的味道。大家一看还不下手,就没得吃啦!于是3个勺子在碗里舀,很快除了我们