大火炖煮20分钟。

清洗大葱和朝天椒，切好备用。热锅热油煸炒大葱2分钟之后，放入朝天椒，放入黄豆酱。

捞出炖软的牛筋放入锅中，加入盐，生抽，蚝油，料酒翻炒均匀。

加入一部分之前炖煮剩余的汤汁，再焖一会儿

大火收汁后加入酱油，撒上正经葱花即可出锅。

红烧牛蹄筋咸香味浓，色泽金红，搭配绿绿的葱花，鲜香可口又嫩滑，入口即化。

大兵哥们觉得自己的肚子要造反了，不受控制的咕噜噜直叫！

晚饭准了1050个人的米饭，中午还剩下一些，大概是还有25个人左右的米饭。

当然，大兵哥们吃得多。但也有女大学生吃得相对少一点，所以应该能提供1080个人的米饭。

之后就是把菜放进保温车里面保温，再接着搞别的菜。现在要是装进碗里的话，没过多久就会冰凉的。

两个素菜我自然是不用担心，毕竟古力塔大叔和扎西格大叔都是厨师，这个菜自然不是问题。邱小薇做的红烧鸡爪和红烧鸡块，那味道没得说！非常好吃！

没办法，人家的技术高一些！同样的原料，同样的调料，同样的锅，但她做出来的菜就是好吃！这个羡慕不来。

时间来到4点50分，我们准备倒小吃，每桌4个小吃端上桌。接着把菜装进碗里，装米饭。

而鱼塘那里，已经有人陆陆续续的把鱼获拿到休息场所的边上，那里有一把电子台秤，专门称鱼有多重。

它的最大称重是500千克，要是有人能钓这么多的鱼，那就不得了！

虽然回收鱼的价格是2.5美刀一条，但也可以算是1美刀一斤。这样也可以算得精确一点，比如某人钓了60条鱼，但这些鱼有大有小，平均下来是3斤左右，这些鱼180美刀。这样我们得倒找他30美刀，就是这么简单。

路易斯他们6个是每个人差不多45条，45×2.5=112.5美刀，每个人给了112美刀。这里就是112×6=672美刀。

也有人运气不怎么样，因为鱼被钓过之后，它感觉到了疼，就短时间内不会再吃鱼饵啦。

这里差不多损失了2600美刀，在我的估算范围内。另外还奖励了标鱼1400美刀，一杆钓中两条鱼的300美刀，等于损失了4300美刀。

当然，卖水，卖烟，槟榔这些也有，吉安娜把记录卖了多少东西的纸和钱递给我，还是晚上再一起算吧！

吉安娜她们4个人帮忙卖了一些饭菜，5点15分左右开始吃晚饭。另外6个人也是第二批吃饭。吃完以后，她们就各自回家了。

晚上的饭菜都是一样的，没有差别。不过后天晚上就会有点差别，因为有大兵哥过生日，会请客吃饭。他们自己点的菜，跟正常的自然会有所不同。

路易斯市长和罗伯特市长他们，也是第二批吃饭。这一桌自然是没有收钱，但以后肯定得收钱，要不然我得亏到姥姥家去！

等第三批吃饭的时候，我们也开始去吃饭。这红烧菜，让妹子们啧啧称赞，获得了她们的一致的好评。

凯琳娜说:“啊！我好想试试红烧兔子肉的味道！好久都没有吃兔子肉了。”

我嘿嘿一笑:“想吃可以，但你得自己去抓，抓到了我再给你做。这东西，吃了可以减肥，它做好了味道也不错的。”

凯琳娜噘着嘴:“云哥你也知道，兔子都躲着在洞里面，用网子是不可能抓到的。除非在它们出来晒太阳的时候，一把就射中它们了。”

莉亚说:“我们可以问问附近的村民们，看看有没有人抓到野兔子，有的话就送过来。这样总可以吧？”

办法确实是不错，明天再