陆续续的过来,人数不固定,有时候多,有时候少。
杰西他们开始蒸饭,我则把卤水煮沸腾,把里面的药材用漏勺捞出来,再放进去新的卤料。它里面有十三种香料,分别是:八角、桂皮、小茴香、丁香、花椒、香叶、大料、小料、甘草、陈皮、草果、山奈,还有一种香料是黄栀子。黄栀子是天然的染色剂,可以代替酱油。它属于中药,具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛、舒肝利胆等功效与作用。
之后再放进去生抽,盐,冰糖,老抽,干辣椒。这样吃的时候,也有辣味,让人欲罢不能!
很快,整个窝棚里卤香四溢,让大家都闻着就想吃!
中午弄卤鸭架子65美刀一碗,卤鸡爪65美刀,卤猪耳朵70美刀,卤牛舌头65美刀,卤鹅肠70美刀,卤牛肚子65美刀,卤豆笋60美刀,卤藕片60美刀。6荤2素,每桌配4个小吃。
不过,还没有去恰其各达拉村买荤菜,我得赶紧去买食材。藕片和豆笋已经买好了,还买了一些海白菜,准备晚上吃的。现在就差荤菜了。
我们在集市上还是遇到了严老板,这家伙看着我们,欲言又止。我问他:“严老板,你昨天考虑的怎么样了?猪肉690阿尼一斤,可以卖的话,我就从你这里买20斤。咱们都是老顾客了,你多少给点优惠嘛!赚钱不容易啊!”
邱小薇听到我这句话,笑得眉毛弯弯,眼睛眯成了一条缝。她在心里腹诽:“要是云老板也赚钱不容易,那就没有人赚钱容易了!每天进账几十万上百万美刀,你就不要个脸!”
严老板瞪着我,想说什么又说不出来。毕竟我已经把价格从680阿尼一斤,加到了690阿尼一斤,已经很给面子了。再啰里吧嗦的话,搞不好云老板真的不会从他那里买荤菜了!
这时我的手里提着冰冻鸡爪和冰冻鸭架子,还有牛肚子。眼见我已经买了3个荤菜,再犹犹豫豫的话,搞不好今天就不会在他这里买荤菜了!
于是严老板拉着我的手臂:“走走走,去我那里!真是怕了你了!690阿尼一斤就690阿胶尼,你多少关照一下我的生意嘛!”
在他这里买了猪耳朵和牛舌头,鹅肠,都买了20斤。猪耳朵690×20=阿尼,牛舌头180×20=3600阿尼,鹅肠232阿尼一斤,232×20=4640阿尼。加起来就是+3600+4640=阿尼。
我数出来22张1000阿尼的大票子,递给严老板。剩下的那40阿尼,自然是不会给了。
对严老板说道:“那就这样啦!明天还会买一天的菜,后天就放假喽!”
严老板点点头,表示自己知道了,会控制进货的数量。
现在邱小薇和古力塔大叔他们,正在忙着将我买的荤菜焯水,再切片和切块。
我则是叫上杰西,一起去达乌德村长那里,买晚上吃的荤菜。
达乌德村长在家门口等着我们,村里正在搞建设,他本来是要去那里守着的。但一想到我就要来买东西,所以他早早的就去了土地边上,转了两圈。反正也不可能一直都守着挖机干活,让村民们多关注一下即可。
中午算是1300个人吃饭,也就是162桌。每桌的荤菜算是3两一碗,也需要将近49斤。就是我得从达乌德村长这里,再买29斤鸭架子这些荤菜。
然后晚上的菜和中午差不多,只是中午卤着吃,晚上再做麻辣菜。所以各种荤菜,我需要买很多。
达乌德村长带着我们去了冷库那里,温度明显比别的地方要低一些。两个伙计帮忙把东西抬出来,达乌德村长一把年纪了,就不让他干这个活了。万一磕着碰着他的老胳膊老腿,那不是自己找麻烦吗?
按照我需要的荤菜,达乌德村长