过卢福炮制药材,学了不少技艺,但是有些核心的东西还需卢福来点破。
公孙彧一直有记录炮制技艺的习惯,但只是零零星星地记录,没有系统去整理分类,卢福也没有把全部都说出来。趁着现在他要离开,就将其平生所学都传给这对年轻人,也算是这七年的朝夕相处的回报吧。
卢福说道“药材炮制有四种方法,一为修制,一为水制,一为火制和水火共制,何为修制,一般不用火制的都是修制,这样说水制也是修制了,其实也有区别的,低温的水制,比如淋、洗、泡、润、漂,这些就是修制,其他的就是水制。”
公孙彧和易素素听得津津有味,公孙彧还时不时拿着毛笔做记录。
只听卢福继续说道“火制当中第一个是炒,炒有清炒和加料炒,炒还分炒黄、炒焦和炒碳,这个辨别素素比我还厉害,她一眼就看得出,我现在有点老眼昏花,哈哈。”
易素素也吐了吐舌头,调皮地看着卢福。
卢福继续讲下去“火制的第二个方法叫炙,炙也是要加辅料下去炒,不过炙所加的料是蜂蜜、酒、醋、姜汁、盐水,甚至还有的要用童子尿,哈哈。”
说道这里大家也是一起哈哈大笑。
“火制的第三个就是煅,煅有直接煅和间接煅,金石丹就是用直接煅,这需要的时间就要长一点,还有焖煅,就是间接煅,不能直接将药材用火煅;火制还有煨,就是用湿润的布或者湿润的面粉把药才包裹起,放在火里面去烧,记住,炮制用得最多的是火制,火制有炒、炙、煅、煨四种方法。”
易素素听得很入迷,继续问下去“卢大哥,那水火共制呢?很多方法我虽知道怎样制,但是遇到新的药材我就不知道要用那种方法制?”
卢福看着他们俩个求知很强的眼神,依然笑呵呵地说下去“水火共制也有四种方法,第一个是淬,比较坚硬的药材就要用淬;再就是灼,就是将药材迅速放入沸水中短暂潦过,马上拿起来;还有就是蒸和煮”
这几天,卢福一有空就跟他们讲解,易素素以前有跟过义父和卢福炮制过,不过她只是帮手,公孙彧更加少接触,平常都是卢福在炮制,现如今卢福要离开长安,往后炮制也只能由他们亲自去做了。
吴有焕知道卢福要走了,也过来跟他道别,那晚,俩人还真喝了不少酒,反正卢福醉得不省人事,吴有焕是被他的手下抬回去的。
至于江充和陆机,不知是不是他们伤透了卢福的心还是另有其他原因,反正卢福没有去跟他们道别,只是交代公孙彧和易素素,如若是见到他们就代为转告。
转眼已过下月,卢福和贾长儿约定灰邯郸的时间也到了。明天就要离开了,卢福早就收拾好行囊。今晚他专门做了一做饭菜,还拿出一坛珍藏多年的西凤酒出来,公孙彧和易素素也破例跟卢福喝酒。
大家互饮一碗酒后,卢福看着眼前这对年轻人,深情地说道“老弟、素素,我离开前想了结一个心愿。”
易素素估计应该是猜到卢福想说什么,便不作声,公孙彧忙问道“卢大哥,有什么心愿说出来,我们可以帮你。”
卢福举起酒碗,仰头一饮而尽,抿抿嘴说道“我的心愿就是想看见你们成亲。”
易素素低着头还是不吭声,公孙彧没有料到卢福突然间要问这个问题,显得一无所措,也不知道说什么。卢福看着他们都不吭声,继续说道“你们都老大不小了,早应该成亲了,我知道你们一直不敢提起是因为没有人帮你们做主;素素你父母早亡,养父也过世,我可以跟你做主,老弟你父母在老家,离长安也远,叔叔一不在长安,我也跟你做主,做你们的媒人,你们看行不行。”
公孙彧想了一下,点点头说道“我愿意,但”
公孙彧还没说完,卢福