，一抬头，是萧关鸿把扫帚当成了麦克风，正举着引吭高歌，歌词听起来还是某刑侦剧的插曲，唱得那叫一个慷慨激昂。

“放假这么开心的吗？”

自言自语了一句，楼远舟越听越想笑，萧关鸿看样子唱歌很陶醉，但是走调严重，要不是台词唱得没问题，怕是根本听不出来唱的是什么。

也为难旁边的宋胜了，一边强忍着挤出笑容，一边还鼓掌，嘴角都在不停地抽搐。

还好萧关鸿注意到楼远舟的视线，立马收了声，继续乖乖干活。

而宋胜则是投来了感激的目光，天知道虽然他自己唱歌就难听，也架不住萧关鸿唱得更难听，两个难兄难弟谁也别说谁的水平。

若是平常自己哼唱两句走调就走调吧，这扯开嗓子就是灾难级的。

楼远舟也算是被萧关鸿逗笑了，虽然之前已经领教过几次，却都没有这次走调厉害，也算是一种难得的天赋吧，大概。

收回视线，切好芹菜碎，楼远舟拿起去了皮的莲藕，一小部分切成细碎的莲藕丁，剩下的部分则是切成藕片。

这藕片不能太厚，不管是太厚还是太薄都会影响待会儿的煎制，掌握好一个度是最重要的。

接下来就是将剁好的虾仁混着姜末放进碗中，加入少量的盐、白胡椒粉还有料酒等用来增香去腥的调料，最后来上一点点的淀粉和香油，就可以用筷子顺着一个方向开始快速地搅拌，就像是当初搅拌馄饨馅那样。

因为香油的加入，这虾泥这么一搅，香味儿飘散得就快了许多，等什么时候碗里的虾泥变得黏稠了，再把切好的芹菜碎放进去，搅拌均匀就可以了，若是放得早了这芹菜里面的汁水渗出来，虾泥很容易会变得散掉，最后做出来的口感就会差很多。

虾泥做好之后可以把藕片跟虾泥组合起来，楼远舟把切好的藕片两面都沾上少许淀粉后摆好，再用勺子将做好的虾泥挖出大小合适的团子放在藕片上轻轻压扁，然后撒上一些松子仁将虾饼压实，这虾饼就变得有模有样了起来。

当然，为了让这虾饼吃起来更加松脆可口，楼远舟又打了个鸡蛋，放了些淀粉进去打散，再将每一个做好的脆藕虾饼的藕片那一面沾满鸡蛋液，这最后的准备工作也就结束了。

美食：我的小店，名震全球三月天