第332章 肉夹馍(2 / 2)

位置,所以很快楼远舟就找到了地方坐下来。

这个时间点吃饭的人基本上都要拼桌,跟楼远舟坐一起的是两个年轻小伙子,各自都点了一碗米线,都是那种细细的米线,一个是西红柿的,一个是清汤米线,碗里有一个煎制好的鸡蛋。

对于米线这种东西,可以说龙国有多少个城市,他就有多少种不一样的做法,大部分都是根据当地的口味改良过的,倒也没人追究到底正不正宗,好吃就行。

楼远舟刚坐下没多久,他的肉夹馍跟麻辣米线就来了。

出乎意料的,这麻辣米线绝对是对得起这名字,不仅仅汤头是红色的,就连米线上面都堆着高高的辣子。

香菜叶跟葱花漂在碗里,可颜色已经被辣油浸染地带着火红,更别提原本应该带着些晶莹的米线早已经都沾满了辣椒。

当然,除了辣椒,米线上面还有一些海带丝和一点点豆芽,但是相对于碗里的火红色,其他的都只能说是点缀。

旁边两个小伙子看到楼远舟这碗麻辣米线,纷纷露出了惊讶的表情,毕竟不是每个人都能吃这么多辣椒的。

楼远舟其实也很意外,虽然他是看着菜单上的照片点的,却没想到这家店如此实诚,所见即所得,这麻辣米线长得跟菜单上是一模一样,甚至辣椒放得更多。

而那个放在一旁的肉夹馍也是一样,这馍用的是类似于火烧那样的,整个馍偏硬,从中间横向切开,放了大量的肉,有肥有瘦,没有一点蔬菜。

跟米线一样,每个地方的肉夹馍都带着些不一样的地方,就比如很多店总喜欢在肉夹馍里放上些青椒和香菜,为的是让肉夹馍整体吃起来不会那么油腻,尝起来更加爽口。

而若是一家店对于自己的手艺有信心,那就不会放这些。

有点被麻辣米线所震撼,所以楼远舟决定先从这肉夹馍开始。

不管是馍还是肉,显然都是刚出锅的,外层的馍馍还很烫,外皮带着烤过的金黄色,一看就相当酥脆。

这馍里夹着的肉已经几乎溢了出来,可以看得出肥肉和瘦肉的比例大概是四比六,正是肉夹馍吃起来最好吃的比例。

趁着热乎劲儿,楼远舟拿着肉夹馍,挑了个最好下口的位置,直接就一口咬了下去。

美食:我的小店,名震全球三月天