第591章 蜜枣粽和梅干菜肉粽(2 / 2)

麻烦些,不过样子看着也更加敦实,倒是跟肉粽更搭。

很快,肉粽也包好了,因为要等蜜枣粽蒸熟,所以楼远舟一边看着视频刷电视剧一边包粽子,倒也愉快。

这最后一共包了五十五个肉粽子,楼远舟决定其中三个送给廖卫千,剩下俩就当给自己过节用的了。

楼远舟去把锅里的蜜枣粽也都拿了出来,准备直接换成肉粽继续蒸。

刚出蒸锅的蜜枣粽仿佛蒸汽里面全是香甜的味道,锅盖一开,眼前一片雾蒙蒙的样子,眼睛还没看到粽子的样子,鼻子倒是已经确认过了,这锅里的粽子贼香。

香甜的糯米,甜香的红枣,这一搭配任何喜甜的脑袋都要为之疯狂一阵。

不过蜜枣粽并不是出锅就吃的,而是要放到凉水里面放凉了再吃,那样才能更香更糯。

而为了能让粽子凉得透彻些,楼远舟还准备了大量的冰块,直接倒入不锈钢的大桶里面,加上水和粽子,看上去还有点震撼的样子。

“OK,接下来就等肉粽子熟了就能开卖了。”

楼远舟看了看时间不到两点,这粽子起码要再蒸一个小时左右,三点多,正是别家餐厅休息的时间,他打算争取一小时把粽子卖完,赶在交通高峰期之前回家。

“计划完美!”

点了点头,楼远舟转身回去了茶水间,给自己美滋滋地泡上了一杯咖啡。

等他休息够了,再去厨房的时候,整个后厨里飘着的香气比刚才要香上好几倍。

不光是肉的香气,粽叶所提供的清香味道虽然没有那么突出,可却让人闻着格外舒服,甚至有一种“这才是端午节”的既视感。

一边是蜜枣粽的甜香,一边还有梅干菜肉粽的咸香,两者竟然有点势均力敌的样子,别看蜜枣粽包的时候没有什么特别的味道,可蒸煮过后蜜枣带来的味道变得越发清晰,跟粽叶的清香混在一起,毫不逊色。

梅干菜肉粽则是充分发挥了肉粽的特色,味道浓重咸香,让人一闻就有种想要吃下去的冲动。

美食:我的小店,名震全球三月天