第41章 糖醋荷包蛋(2 / 5)

鉴会即将结束时,一位顾客突然提出了一个挑战:“我听说你们饭店以创新着称,我这里有一种非常特别的调味料,不知道你们敢不敢尝试?”

夏楚楚和李大厨对视一眼,都看到了对方眼中的好奇和挑战欲。夏楚楚微笑着回应:“当然敢,我们饭店就是以不断创新为宗旨。请问您带来了什么特别的调味料?”

顾客从包里拿出一瓶看起来非常普通的调味料,但他的眼神中透露出一种自信:“这是一种来自遥远国度的调味料,我相信它能为你们的菜品带来全新的体验。”

夏楚楚接过调味料,仔细观察了一番,然后决定:“我们会在下一季的菜单中加入这种调味料,让顾客们来评判。”

接下来的日子里,夏楚楚和李大厨开始尝试将这种新调味料融入菜品中。他们尝试了多种搭配,每一次尝试都记录下详细的口感和顾客反馈。

在经过无数次的尝试和调整后,他们找到了最佳的搭配方式。新菜品一经推出,立刻引起了轰动。顾客们对这种新调味料的评价极高,饭店的生意也因此更上一层楼。

夏楚楚看着忙碌的饭店,心中充满了满足和自豪。她知道,只要不断创新,她的饭店就能持续吸引顾客,成为真正的特色美食之地。

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夏楚楚站在厨房里,眉头紧锁,手中的锅铲在空中挥舞,仿佛在与无形的敌人搏斗。她的饭店虽然以糖醋荷包蛋闻名,但她的野心不止于此。她想要创新,想要突破,想要让顾客们尝到前所未有的美味,那就是流心荷包蛋。

“夏老板,你这荷包蛋怎么越来越不像话了?”李大厨的声音从厨房门口传来,带着一丝戏谑。

夏楚楚回头,看到李大厨那张带着笑意的脸,心中不由得升起一股无名火。“李大厨,你别光说不练,有本事你来试试!”

李大厨笑着摇了摇头,走进厨房,接过夏楚楚手中的锅铲。“夏老板,你这是在跟荷包蛋较劲呢。流心荷包蛋,讲究的是火候和时间的精准掌握。你这样急躁,怎么可能做得好?”

夏楚楚不服气地撇了撇嘴,但还是让开了位置。李大厨的动作熟练而从容,锅中的油温恰到好处,鸡蛋轻轻滑入锅中,发出“滋滋”的声响。

“看好了,夏老板。”李大厨的声音低沉而有磁性,“荷包蛋的灵魂在于蛋黄,流心荷包蛋更是如此。你要让蛋黄保持流动,但又不能让它散开。这就需要你对火候的极致控制。”

夏楚楚目不转睛地看着李大厨的动作,心中暗自佩服。她知道,李大厨虽然平时爱开玩笑,但在厨艺上,他从不含糊。

就在这时,厨房的门被推开,一位常客走了进来。“夏老板,今天有没有什么新花样啊?”

夏楚楚正要回答,却被李大厨抢先一步。“今天我们夏老板正在研究新菜品,流心荷包蛋,您要不要尝尝?”

常客一听,眼睛立刻亮了起来。“流心荷包蛋?这可是新鲜玩意儿,来一份!”

夏楚楚心中一紧,她知道,这将是她的一次考验。她深吸一口气,接过李大厨递来的锅铲,开始了自己的挑战。

锅中的油温在她的控制下逐渐升高,鸡蛋滑入锅中,夏楚楚的心也随之跳动。她小心翼翼地调整火候,试图找到那个完美的平衡点。

时间一分一秒地过去,厨房里的气氛越来越紧张。夏楚楚的额头上渗出了细密的汗珠,但她没有放弃。她知道,这是她通往成功的必经之路。

终于,在众人的注视下,夏楚楚关掉了火,将荷包蛋轻轻地盛入盘中。她深吸一口气,揭开了盖在蛋黄上的蛋白。

蛋黄缓缓流动,如同金色的液体,散发着诱人的光泽。夏楚楚的脸上露出了久违的笑容。

“夏老板,这荷包蛋做得不错嘛