小吊梨汤味道不对，怀疑是食材出了问题。

夏楚楚立刻和李大厨一起检查了厨房的食材，发现一批新进的梨子确实有异味。他们立刻决定停止使用这批梨子，并向顾客道歉，承诺会进行调查并给出解决方案。

这场危机让夏楚楚和李大厨意识到了食品安全的重要性。他们决定对饭店的供应链进行彻底的检查，并加强食品安全管理。

经过一番努力，饭店终于恢复了正常运营。夏楚楚和李大厨也从这次危机中学到了宝贵的经验。他们知道，只有不断改进和提高，才能让饭店走得更远。

就在饭店逐渐恢复元气之时，一个新的挑战又摆在了他们面前。一位知名的美食博主宣布，将举办一场全国性的美食评选活动，而小吊梨汤被提名为了候选之一。

夏楚楚和李大厨知道，这不仅是一个展示自己实力的机会，也是一个巨大的挑战。他们必须再次提升小吊梨汤的品质，才能在这场激烈的竞争中脱颖而出。

夏楚楚站在她饭店门口，望着街上来来往往的人群，心里琢磨着如何让她的新饮品山楂益母茶，成为下一个爆款。她的眼神中透露出一丝焦虑，但更多的是坚定。

“李大厨，你觉得我们这次的山楂益母茶怎么样？”夏楚楚转向厨房，对着正在忙碌的李大厨问道。

李大厨抬起头，用围裙擦了擦手，沉思片刻后回答：“夏老板，这茶的味道确实独特，但是……”

“但是什么？”夏楚楚急切地追问。

“但是它的酸苦味太重了，我担心顾客接受不了。”李大厨直言不讳。

夏楚楚皱了皱眉，她知道李大厨的话不无道理。自从她的山楂小吊梨汤爆火之后，她就开始琢磨如何利用山楂这一食材创造出更多受欢迎的饮品。然而，山楂益母茶的研发并不顺利，顾客的反馈普遍是“太酸”、“太苦”。

“我们得想办法调整配方，让它既能保留山楂的特色，又不至于让顾客觉得难以接受。”夏楚楚下定决心，她决定再次尝试。

接下来的几天，夏楚楚和李大厨几乎把所有的时间都投入到了山楂益母茶的改良中。他们尝试了各种不同的配方，调整了山楂的比例，加入了蜂蜜、枸杞等辅料，希望能够中和那种酸苦的味道。

然而，每一次尝试都以失败告终。顾客的反馈依旧不佳，夏楚楚的心情也越发沉重。她开始怀疑自己的选择，甚至考虑过放弃山楂益母茶这个项目。

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就在夏楚楚几乎要绝望的时候，一位老顾客的到来给了她新的希望。这位老顾客是“楚味轩”的常客，他对山楂有着特别的喜好。

“夏老板，我尝了你们的新茶，虽然味道有些特别，但我相信只要稍作调整，一定能找到适合大众口味的方法。”老顾客鼓励道。

夏楚楚听了这话，心中涌起一股暖流。她决定不放弃，继续和李大厨一起研究。

日子一天天过去，夏楚楚和李大厨的尝试越来越接近成功。他们发现，通过控制山楂的煮制时间和加入适量的红枣，可以有效地减轻酸苦味，同时保留山楂的营养和风味。

终于，在一次次的尝试后，他们调制出了一款新的山楂益母茶，这款茶不仅味道适中，而且还有着独特的香气和回甘。夏楚楚迫不及待地将这款新茶推向市场。

新茶上市的第一天，夏楚楚紧张地站在柜台后，观察着每一位顾客的反应。起初，顾客们对这款新茶持怀疑态度，但在尝试之后，他们的表情逐渐变得惊喜。

“这茶真不错，酸甜适中，喝起来很舒服。”一位顾客赞叹道。

夏楚楚听到这样的评价，心中的石头终于落地。她知道，她和李大厨的努力没有白费。

“夏老板，看来我们