第95章 谁来当师傅(2 / 3)

沟通,把这碟绿豆糕拿给他们尝尝,让他们明白再有天分的学徒,没有名师的帮助,也是明珠蒙尘,而让明珠现世,名师也功不可没。

再加上这些糕点师傅,被他挖到茶楼之前,生活上都是郁郁不得志的,明明有精湛的手艺,却不得掌柜重用,连让家人过上好日子都是奢侈的。

如果他们看到这么有天分的人被埋没,肯定也会觉得可惜的,就像看到曾经的自己一样。

可用哪位糕点师傅来教朱大宝和朱大富,却也是一个问题。

茶楼的师傅一共有三位,年纪最大的是高师傅,他做的茶点是茶楼的招牌,即使是寻常的绿豆糕,他做的味道都跟其他地方的不一样,功底很深。

最有创新的是李师傅,他每天都能推出一款新品,虽然每一款新品,不一定能得到客人的喜欢,不过好在他头脑灵活,花样很多,能够丰富茶楼的点心。

年纪最小的是石师傅,他虽然做点心的时间不长,但天赋很高,兼顾高师傅和李师傅的优点。

掌柜王进思来想去,还是觉得高师傅最适合带徒弟,他做点心的时间最长,也很用心做点心,天分再高的学徒,没有扎实的基本功也是不行的。

想清楚这些,掌柜王进打算中午的时候,把高师傅叫进雅间,单独沟通一下。

而另一边的白哥,在吃完早饭后,就找到朱大宝和朱大富,开口询问他们:“大宝,大富,这个绿豆糕是你们一起做出来的吗?”

听到白哥的问话,朱大富直接答道:“绿豆糕主要是我大哥在做,我负责清洗厨房用具。”

朱大宝也开口回道:“没有二弟的帮忙,我一个人也做不出绿豆糕。”

听完两人的回话,白哥已经清楚了谁在做绿豆糕,不过以防万一,他还是开口问道:“我是不是可以理解,大宝一个人把绿豆糕做成功了?”

朱大富看着白哥,认真的点点头,并开口回道:“白哥,你的理解没错,我只是在旁边帮忙而已,把绿豆糕做出来的还是我大哥。”

得到了答案,白哥笑着对朱大宝说:“大宝,那你做点心真的挺有天分的。”

听到白哥的夸奖,朱大宝不好意思的笑了,并开口回道:“做的还不够好,跟茶楼糕点师傅做的还有些差距。”

看朱大宝这么谦虚,白哥走上前,拍了拍朱大宝的肩膀,用鼓励的语气对朱大宝说:“大宝,你做的已经很不错了,别想太多。”

站在一旁的朱大富也附和道:“白哥,你说的对,我大哥就是想太多,一次做成已经很不容易了,积累的经验多了,肯定做的就不一样了。”

听到朱大富说的话,白哥赞同的点点头,并开口说:“大富,我觉得你说的不错,能一次做成已经超过很多人了,多做几次就好了。

我就是好奇问问,你们先去忙吧,我也去忙了。”

听完白哥说的话,朱大宝和朱大富才开口回道:“白哥,那你先去忙吧。”

白哥点头当作回应,就去后院找掌柜王进了,可刚出了大堂,他就遇到了掌柜王进,白哥急忙对他说:“王掌柜,我问过了,是朱大宝做的绿豆糕,朱大富在一旁帮忙清洗厨房用具。”

听完白哥的汇报,掌柜王进开口对他说:“好的,我知道了。中午快休息的时候,你把后厨高师傅,叫到二楼第一间雅间,就说我有事找他。”

白哥听到掌柜王进的安排,立马答道:“好的,王掌柜。”

掌柜王进听完白哥的回话,就开口回道:“你先去忙吧,我有事再叫你。”

白哥点点头,就回到大堂,忙其他事情去了。

上午的时间在忙碌中结束,但白哥却急匆匆的往后厨跑去,等他跑到后厨的时候,发现高师傅还在,立马朝他走去