看书都没完成,直到时间不早了,这才躺下睡觉。
当然身为强迫症重度患者的袁州还是没想好万无一失的方法,那张腹肌照自然也没发出去。
临睡前袁州心里喃喃自语道“最近的玉米正是好吃的时候,也不知道她来不来。”
虽然昨晚因为照片的事情袁州睡的晚了些,但早起的时间还是和往常一样。
袁州跑完步回来洗漱,然后换了身汉服下楼开始准备早餐的食材。
今天袁州要做的是玉米粑粑也叫包谷粑粑,这个小吃是属于全套川菜里的,这还是第一次做来售卖。
毕竟这个时节的玉米才是最好吃的,当然系统的玉米一向是极品。
这个玉米粑粑用料极为少,就连水都不需要,或者说原材料就只需要玉米和包裹玉米的叶子。
袁州打开标记着玉米两字的柜子,里面出现了一整排的玉米棒子。
这个玉米棒子各个大小粗细一致,上头带着深色的玉米须,一缕一缕的垂落下来。
玉米粒长的饱满,那玉米叶子包裹不完全,露出里面金灿灿的玉米粒。
时至九月初,这个时间的玉米刚刚长熟,灌浆饱满,但水分极多不宜收获,需要再等一段时间才能真正的开始采摘。
但这个时间却是吃嫩玉米的好时机,也是做玉米粑粑的好时间。
而系统的就正是新鲜的玉米,外层的玉米叶子翠绿,剥开到了里层时颜色就淡了下来。
慢慢的变成了玉白的颜色,并且叶子也软透了起来。
袁州留下靠近玉米的前三层,剩下的叶子全部扔掉。
不一会,袁州的琉璃台上就堆了一小堆的玉米叶子,还是剥好的玉米棒子。
没剥开的时候看到露出玉米叶子的玉米是金黄色的,但剥开后发现这玉米并不是完全金黄的。
因为幼嫩的关系那金黄只有玉米粒上面的一层,紧接着就是黄色,然后淡黄色,到了玉米粒的根部却是漂亮的玉白色。
但每一颗玉米粒都饱满而泛着漂亮的光泽。
玉米用来直接煮一煮都会很甜软而糯,并且因为嫩的关系还会带着清甜的汁水。
只是这样的玉米也有缺点那就是不好脱粒,不过这点小麻烦对于袁州来说却算什么。
“啪”袁州直接掰断玉米,断开的玉米露出一个平整的断口,袁州从这个断口起,用适中的力度轻松的剥下玉米粒。
在袁州剥玉米粒的时候,提前清洗的石碾已经在沥干水,就等玉米粒加入了。
……