“午餐时间到,请前十六位食客进店用餐。”苏若燕站在小店门口嗓音清亮地说出熟络的话。
随着话音落下,一道身影就健步如飞地进去了,大家都很习惯了,知道是怎么回事,跟着就开始排队进去。
自己处在什么位置,早就心里有数了,不用看号码牌就直接进或者等待。
李研一四人进去的时候,乌海都已开始点餐,正好四人桌还空着,正好四个人就坐了过去。
说不客气,但除了周彰居以外雷题和黎远作为晚辈,也只点了一道菜。
而周彰居是真不客气,足足点了四个菜才罢手。
李研一则是按照习惯点三个菜,能够吃饱就行,年龄让他比较懂得细水长流。
“小黎是第一次来厨神小店吧?”李研一点完菜问。
“是第一次。”黎远点头“厨神小店消费的确有点高,我是个贫穷的食评人,早想来吃,但实在囊中羞涩。”
“我记得有不少大饭店邀请你,你为什么不去?”李研一皱眉。
美食评论的圈子很小,名气最大的当属李周二人,但雷题和黎远也是挺有名气。
“你懂什么,那是食评人的坚持,你以为谁都和你一样。”周彰居道,他特别理解黎远,因为他也有坚持,出名的不去,所以那些给钱打广告的,一律拒绝。
“小黎和你能比?你家庭殷实,有资本这样耗。”李研一怼道。
“其实也不是食评人的规矩,只是感觉拿了钱,在写食评的时候会有偏向性。”黎远道“毕竟不是李老,李老的名气和声望,完全是想写什么就写什么。”
李研一点头,食评人行业就是名气累积,没名气前想要写的东西完全公正,真是挺难。
在公正和偏向之间找一个平衡点,李研一也是这样过来的。
“如果真的有困难就过来跟我一段时间。”李研一道。
当下社会,即使不弯腰把钱挣了,稍微违心也是要的,但黎远是连违心都不愿意,至刚易折啊。
“谢谢李老,不过暂时我这边还挺好的。”黎远当然明白李研一是想用自己名气提携他,但他有自己的坚持。
李研一说起另外的事,他道“今年博古斯世界烹饪大赛邀请我去当食评人。”
“嗯?”周彰居一怔,看着李研一,苦笑“和你争了半辈子,还是你赢了。”
“侥幸。”李研一道“也是在厨神小店吃了不少好东西,写了几篇食评,再加上对烹饪方法的见解。”
“我应该早来厨神小店的。”周彰居叹了一口气。
两人说话没头没尾的,但雷题和黎远是听懂了的。
被博古斯世界烹饪大赛邀请当食评人,虽说没多少小钱钱,但却是地位的代表。
这也就意味着,李研一食评人的身份已经走向世界范围了。
在交谈这段时间,菜陆陆续续上来了,李研一招呼了一声,大家就开始动筷子。
黎远点的一道菜是非常具有川省特色的一道菜——咸烧白
“真香,闻到这个味道就知道是叙府正宗的芽菜,不过即使现在最正宗的也没有袁老板这里的这股味。”黎远深吸一口气,觉得满腹都是这股独特的味道。
红棕色的皮与下面一层红一层白的肉形成鲜明的对比,加上铺在底下油亮的芽菜,色彩分明,香味诱人,可以说是满分的杰作。
按理来说很多咸烧白完成后都有汤汁在盘底流油,但是黎远仔细看了看却没有发现。
夹起一块放进嘴里,只是嘴巴一抿,肉就随之化开,就连瘦肉也是一样,丰腴肥美的口感,夹杂着芽菜独特的咸香味,品尝体验完美。
“肥瘦得宜,咸甜适口,脆嫩的芽菜十分爽