大年三十。

清晨五点多，方年一家陆陆续续起床。

方正国和林凤洗漱之后，钻进厨房。

锅碗瓢盆的声音叮铃当啷的响起。

不多时，端上鸡鸭鱼肉等未经料理成餐点的食材以及贡果等，摆到了大厅神台下的桌案上。

方年带着方歆在一旁看着方正斌、方正国两兄弟忙碌。

不多时。

两人烧纸钱、燃线香、点红蜡烛，开始祭祀敬神。

未几，方正斌和方正国各卷开一挂长鞭，绕在各自屋前的地坪上。

方年跟着去帮忙将两桶烟花搬去地坪边缘。

砰砰

劈啪劈啪

烟花与爆竹的声音交替响起。

这象征着老方家开始正式除夕。

多年的传统一向如此，晨起先祭祀敬神，后准备早饭

七点多，方正国双手端着最后一样菜炒鱼飞快的送上饭桌后，老方家才正式开席吃早餐。

与很多地方的团年饭放在晚上不同，除夕这天，棠梨这边的正餐是在早上。

饭桌上会多摆几副碗筷。

椅子也会比平常多摆几把。

寓意年年有余。

必不可少的是鱼。

早些年到现在最奢侈的依旧是扣肉。

做法跟在城里饭店常见的梅菜扣肉有很大的不同

选用一块大小跟菜碗差不多的带皮肥肉，炸、煮、腌备用，再切数量不等、核桃大小的瘦肉块。

最后将肉块放在菜碗中，加适量辣椒粉，盖上那块肥肉，加盖一个菜碗，放入锅中蒸熟。

多数时候需要蒸上半天。

之所以说这道菜很奢侈，一是过年前后要准备四五个。

二是家庭条件稍微好点的，每个扣肉碗就得小一斤瘦肉。

大年三十、正月初一的早餐自不必说，初二和初三接待亲戚的午餐也得摆上这么一个。

“来，方年、方歆，吃鱼。”

身为一家之主，方正国先动筷子，给方年和方歆分别夹了一块鱼肉，年三十的早餐才正式开始。

“”

这大概是方歆最开心的时候，可以只吃菜，不吃饭。

坐在椅子上也不安静，一会说“妈妈我能喝果汁吗”

得到许可后，就去够那瓶15的果汁饮料。

一会又说“我想吃扣肉。”

“鸡肉”

“鸭肉”

“”

今天的饭桌对方歆的小胳膊来说，有点太大，得站起来才能够上所有的菜。

吃不几口，额头就开始冒汗，一半是累的，一半是辣的。

方歆习惯的一伸小手，将被汗珠稍微沾湿的头发往头上一撸，就算完事。

方年看得想笑。

以前没觉得，现在再看方歆小时候的样子，其实也蛮可爱的。

虽然黑炭了点，小动作也多。

比起来，后来方歆长大后，白净是白净了，但一点都不可爱，书也不好好读，讲也讲不听。

年三十的早餐很丰盛，但油也重。

像是扣肉皮，顶多能吃两口，几乎是纯粹的肥肉，下肚后就会显得较为油腻。

不过这顿饭还是吃了很长时间。

“”

跟往年不同的是，林凤絮絮叨叨的说了不少话。

“明年马上高考，方年你要把心思都放在学习上，写书的事情放一放，钱是挣不完的，准备高考才是你最大的任务”

“”

“方歆你要多学学你哥哥，也拿一墙壁的奖状回来，不能一直像以前那样，语文数学加起