是他食物香气来源。

天气稍冷的秋日早晨老板手头边的那个瓦罐里头的猪油都凝成了块，他用一把小铁勺挖出来然后在巨大四方铁煎盘的边缘上磕了一磕，整块的奶白色猪油掉在煎盘上，热气从下方的大块柴火传来，很快地就让猪油散开。

“猪油，而不是菜籽油，闻起来香多了对吧！”马被牵到了一旁，而三人围着一张桌子坐了下来。因为这个时间段还没什么顾客的缘故老板开始跟他们搭话起来。他显然是个典型的拉曼人，能言善辩，不过三人都只是看着他熟练地在油水开始“滋滋”响的铁板上面放上食物，没有接话。

先是一些切片的熏肉，然后是苏奥米尔人喜欢吃的烤肠。宰杀牲畜的时候小心地剥下肠衣，然后将打碎了的肉配合调味料塞到里头，隔一小段打一个结，就做成了香肠。

对普通人而言，肉食在过去和如今都并非天天能有。所以这种做法自然是收获季节的特殊庆祝。不过在接触了帝国开始有各种商业来往带动起经济以后，这类餐饮店当中的肉食也变得要更加常见一些。

食物和做法都是苏奥米尔式的，但在调味和具体细节上面却加入了拉曼人的改良。不得不承认整体上确实比起小旅馆老店长做的典型苏奥米尔食品好上许多，尽管这里吃上一顿也更贵就是了。

在识字率相当高的帕尔尼拉，店铺招牌甚至用木板写上的菜名随处可见。但到了翠湖镇就仅仅只有镇名和其它极少数的标语，所以食物的价格也必须口头询问才会知道。

在与老板的简短交流过后，三人决定这顿出发前最后的早餐吃得饱一些，所以一共要了相当大的份量。

三人份的大号早餐花了让咖莱瓦傻眼的价格，正巧来到北地，我们也便得以重新用亨利和米拉相当熟悉，但已经有很长时间没有使用过的价格衡量单位——丹诺。

丹拉索方言当中意味着税收的这个词语在西海岸是通用价值衡量单位，而在同属北地的苏奥米尔受其广为流传的影响，也多少得以通行。

当初亚文内拉王国的艾卡斯塔平原上，小旅馆里头卖的放养猪肉一盘大约是6丹诺左右的价值。而相较之下如今翠湖镇相同分量的熏肉和香肠，价格却足足是它的十倍以上。

乍听之下这家早茶馆是个了不得的黑店，但需要提及的一件事情是——

亚文内拉人。

不懂烹饪。

6丹诺一盘的放养猪肉没有经过任何调味处理，它就仅仅只是用水煮熟然后端上来等你自己切片。而考虑到节省柴火和时间等因素，很多时候这些猪肉端上来都还是流着血水的，也就是说并不完熟透。

令人胆寒的东西还不止这一样，地处坦布尔山脉脚下被森林环绕的艾卡斯塔平原上，预防偷盗者牛羊尚且有所顾忌，杂食性的猪却是完放养的。

它们从人畜粪便到山里的蘑菇几乎什么都吃，所以下刀切开猪肉的时候常常可以在肌肉纤维中间看到类似米粒一样的一个个白点——这些东西，都是寄生虫的卵。

没有完煮熟，不调味而且还会让你拉肚子闹蛔虫的这种猪肉，和圈养并且精心制作的熏肉香肠不可同日而语。而进一步引致价格天差地别的还有烹饪时使用的调料和其它，千年传承的拉曼文化以美食名扬四海，在征服其它民族、吸收文化和国家交流之间它逐渐变得能够容纳五湖四海的口味，因而也更加能为大众所接受。

经过拉曼改良的苏奥米尔菜式，尽管在本地人眼里或许少些正宗的味道，但对于来往的拉曼籍商人和外地旅客而言，却是相当不错的选择。

在处理亨利他们三人下单的早餐期间，又有许多新来的客人也都坐在了位子上。看起来像是店长女儿的帮工迅速地把前面刚刚处理好，也正是发出引来三人的那份香气的食物端过去