好了。”
雷大海回道,“那你准备一下,我把这猪肉毛刮了,就来。”
“好。”洪梅果拿竹垫子,把熟的馒头夹放上凉。
雷大海把鸡和猪肉放进烧开的水里,洪梅果问,“爹,我们这儿清明祭祖,就要杀鸡下猪肉的吗?”
雷大海添柴,说,“鸡是一定要杀的,至于猪肉,你要不要都可以。你祖父喜欢吃白切猪肉,所以每年祭祖,我都会准备一刀猪肉的。”
洪梅果说,“我们那儿清明,多是素食,没有杀鸡祭祖的,多都是馒头和凉菜。”
雷大海不觉得奇怪,他说,“这不同村,祖宗不同,那习俗各方面的自然是会不同的。”
见洪梅果开始切菜,雷大海提醒道,“果子,这韭菜就切韭菜头,其它的就不要了。”
“好。”洪梅果点头应道,虽然她心里有疑惑,可还是依言切了。
“还有,你去那四个鸡蛋过来,找鸡蛋……”
厨房里,两人忙出忙入的,配合得很好。
往年,清明准备的祭品,都只有雷大海两父子,所以这时间也就慢了很多。今年多了一手脚快的洪梅果,这速度也提升了一倍。
雷费氏醒了出来,见祭品什么的都准备得差不多了,很是吃惊,笑得开心,“看来,娶一位贤惠的儿媳妇真的手很重要。”
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想到什么事,雷费氏有些得意道,“往年,都是我们家准备得最晚的。这会,我们都准备好了,那就没有人说什么了。”
“果子,你和你爹继续忙,娘去看看你几位婶子要帮忙不。”和洪梅果交代一句之后,雷费氏就走人了。
雷大海听了洪梅果的话,知道雷费氏这是去干什么了,它笑道,“你不要理你娘,有时候,她就是有些幼稚。这都多大的人了!”
洪梅果很是想说,你真要是嫌弃你媳妇幼稚,就不要笑得一脸的宠爱,这一点也不看不出你是在嫌弃人家。
不过,洪梅果多少也可以理解雷费氏。被人压着说了几十年,突然有一次可以反转过来,这不去炫耀一下,还真的是对不起自己。
见雷大海把韭菜塞进鸡嘴里,洪梅果一脸疑惑,“爹,你这是再干什么?怎的把韭菜插进鸡嘴里?”
雷大海解释,“这都是我们村的习俗,凡是清明祭拜的祭品,都需要把韭菜头插在每样祭品的中间。”
“这样啊,我记住了。”洪梅果点头,好奇问道,“这是有什么含义吗?”
雷大海回想一下,摇头道,“我记不清楚了,小时候见我娘就是这样做,也没有问他们。这照着做了,也忘了问这意义。”
“不过,大概的意思,就是保佑祖孙可以长长久久。韭菜的含义,就是长长久久。”
洪梅果点头,“哦,原来是这样。”
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