第二十一章 出门(2 / 2)

瞪一眼郑明瑜。

“你个小丫头太没良心,为了给你这千金小姐行方便,哥哥我可是累得够呛,你一句谢话不说就算了,还瞪我。”郑明瑜明知故问地说到。

郑明璃吃着手里的牛肉干,转过头去不理他。

“喂,你吃的什么?怪香的,给哥哥我分点。”郑明瑜冲着郑明璃说到。

郑明璃还是不理他,将手中的牛肉干分了好大一块给边上坐着的郑明瑞。还让宋嬷嬷给其他人都分一些。就是不给郑明瑜。把他气得够呛。

这牛肉干是前两日郑明璃带着宋嬷嬷她们准备的。用的是郑明璃在现代的做法。首先将牛肉切成大块,用冷水、文火煮大概一顿饭的功夫;煮好的大肉块用凉水清洗后切片,再加花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然,生抽、老抽、酒、等各种调料拌匀;再放锅里用中火煮,直到汤汁被牛肉收干;将平底锅烧红后,将煮好的肉片盛入锅中,铺平,撒上少许孜然和辣椒末煎大概一炷香的功夫,中间翻面一次。这样做出来的五香牛肉干清香扑鼻,不柴不腻,劲道爽口。为了做这牛肉干,郑明璃还特地画示意图请铁匠给她打了个平底锅,没办法,谁让她是个吃货呢。

众人吃着牛肉干,都夸滋味好,听说是四小姐带着下人们做的。一个个都夸小姐秀外慧中。郑明瑜气得两腮都鼓了起来。

他凑到郑明璃身边小声说“你分点牛肉干给我,我就原谅你之前拿我当挡箭牌的事情。”

什么挡箭牌,郑明璃疑惑道。

“你小小年纪怎么就不记事了,这可是老年人的毛病。”郑明瑜揶揄她,“《博物志》还记得吗?”

郑明璃想起来了,之前夏望来的时候,她说自己从二哥那里借过《博物志》,所以知道一些乱七八糟的东西。这事二哥也知道了。好吧,郑明璃认命地将手中的牛肉干递给郑明瑜。郑明瑜一把接过,大口嚼了起来,边嚼边夸滋味好。

吃完一大块牛肉干后,他又凑到郑明璃旁边说“下次再给哥哥做点好吃的,我这个挡箭牌任你用,我那里真有《博物志》,当然还有《山海经》、《酉阳杂俎》、《搜神记》什么的,府里杂书属我看的最多。”