万柳城中，就有资格生存下去。

“好嘞，客官这边请。”

小二很自然的将牛爷引到一张靠窗的桌子前，让其坐下，同时，有侍女端着茶壶，走了过来，为其倒上一杯白开水，这白开水不是什么灵水，只是后院取的深井水，不值钱，可能在这个时候倒上一杯，服务态度一下子就突显出来。

对此，牛爷也很是满意，点点头道：“小二，你们店中都有什么招牌菜，好酒好肉尽管端上来，牛爷这次要好好尝尝你们再回楼的酒菜如何，看看是如何让人再次回头的。”

话音间，也带着一丝期待。

“回禀客官，再回楼暂时没有酒肉，没有菜品。所以，客官所说的，全部没有。”

小二微笑着回答道。

“什么意思？”

牛爷听到后，也感觉有些懵。

这是开酒楼，开饭店的吗，连招牌菜都没有，连肉食都不会做，什么菜品都没有，这是开什么店，坐在这里喝白开水吗。这完全就不是开店的态度呀。

“还请客官见谅，因为我们再回楼刚刚开业，现在，第一天，只提供一种菜品。”

小二依旧微笑着说道。

“是什么？”

牛爷好奇的问道。

“蛋炒饭。”

小二笑着回答道。

“什么，蛋炒饭？”

牛爷听到，一时间也忍不住张大了嘴巴，露出诧异之色，道：“你们可是一家酒楼，这么大的酒楼，你们就提供蛋炒饭这一种东西，这不是开玩笑吧。你们的蛋炒饭，难道味道独一无二，可以冠绝天下，让你们自信可以获取天下人的认可。”

“不，我们的蛋炒饭只是普普通通的蛋炒饭，而且，再接下来，除蛋炒饭外，还会继续提供其他更多的菜品。我们老板说过，只有一种菜品，得到大多数人的认可，赞誉，才算修行到家，可以继续另外一份菜品的烹饪，专一才能精，精通才有资格钻研其他菜品。”

“再回楼，不一赚取钱财为唯一目的，钻研厨艺，不断成长，不断进步，磨砺自身，才是最大的目的。”

小二微笑着说道。

再回楼的存在，本身就是庄不周用来磨砺自身厨艺的地方，厨艺要想进步，大批民众的点评，也是关键。

“有意思，真是有意思。”

牛爷不怒反笑，他进过的饭店，吃过的酒楼，早就不知道有多少了，可这么有意思的酒楼还是第一次看到，根本不在乎酒店的盈亏，能不能赚钱一点都不重要，菜品只有一个，你愿意吃就吃，不愿意吃就走。

酒楼能开的如此随性的，还真是头一回见。

“既然这样，那就给我来上一份蛋炒饭。”

牛爷深吸一口气，直接下单说道。

不管这里菜品是什么，既然来了，那就一定要尝一尝，好不好吃还在其次，要是传出去，他牛爷进来连份蛋炒饭都吃不起，那才是丢人，心中也好奇，这后面的厨师是什么样的手艺。

“好嘞，客官一位，八号桌，一份蛋炒饭。”

小二立即拿出纸笔，写下订单，一式两份，一份给了牛爷，一份留在手中，简单明了，谁都做不了假。

这虽然是一些小的细节，可在牛爷看来，却相当不错，直接明了，简单就是方便，方便就是舒适，舒适就能留住客人，前提是，这里的菜品，真的能够入口。

后院，厨房。

整个厨房已经被重新修葺，各种设施都已经相对完美，有四个灶台，可以支持四名灵厨同时烹饪开灶，空间上并不拥挤，各处区域，还算舒适，物资摆放，配菜，都是有专门的储备间，厨房内，一名厨师可以配备两名配菜师，打打下手，节省下大量时间。