色的汁水顺着管道流入桶内，木桶的上方还铺着多层过滤网。

“靓仔呀，需要点什么？要我帮忙介绍吗？”

一位中年大叔开口询问。

“哦，对你们这的红糖很有兴趣，特别是纯手工熬制的。”

叶凡利用真实之眼一看，

便发现角落的原材料，大全部是来自于广西甘蔗，含糖量普遍在20%-25%之间。

“不过，你们这的原材料有点奇怪，一部分来自于广西，还一部分来自于湛江，但含糖量到是都不错。”

中年大叔心头一惊。

不会吧？

就算是专业的水果买手，不上手的情况下根本分辨不出来。

何况东西还堆在角落，隔着这么远。

这小伙什么来头？。

他进来时，背后好似还有好几个人跟着，但都被他示意留在外面。

中年大叔自嘲地大笑起来:

“哈哈，小伙，没看出来，你还是个行家呀。”

“我这的甘蔗确实都是国内空运过来的。”

“鄙人姓萧，这里的老板，等会不管需要什么，我定会给你个满意的折扣。”

说罢，萧老板转身离开，返回时手里拿着一盒糕点，里面品种少说也有4-5种。

“来，靓仔，边吃边看，凤梨酥可是我们这的明星产品。”

叶凡拿起一块凤梨酥咀嚼起来。

刚出炉不久，还带着余温。

经过高温烘烤后，金黄色的外皮变得酥脆。

只是轻轻一咬，外面酥皮便散落开来。

一个凤梨酥的灵魂就是她的馅料。

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凤梨的果肉纤维被熬煮过后变得柔软，与其余调味料搭配在一起形成独特风味。

伴随着牙齿把馅料咬开，酸甜的滋味瞬间在口中爆开。

外皮的酥脆和馅料的绵密形成了一个完美的凤梨酥。

“不错，就是你制作时的黄油没有完全软化吧？

“所以，导致你打发时，没有达到那种蓬松轻盈的状态，以至于后来的面皮烤出来有些松散。”

不会吧？

这小伙又说中了！

萧老板再次震惊。

如果刚才第一次安慰自己，这小伙是猜的。

那这第二次总不可能还是猜的吧？

“你…你到底是干什么？”

萧老板疑惑地看向面前的小伙，戴着口罩的脸颊，露出一双明亮的双眸。

叶凡挥挥手，安慰他：“你就当我是游客好了，出来买点纪念品。”

虽然叶凡挑出糕点存在的瑕疵，但实际上的品质已经胜过一般的甜品了。

想着买一些带回去，给自己员工们尝尝也不错。

至于纯手工的红糖，叶凡自然也不会放过。

一部分可以做红糖糍粑。

一部分做红糖养生贵妃膏提供给运动员们，

尤其是生理期间的女运动员。

“萧老板，这样吧，除了凤梨酥，桃酥、蛋黄酥、鲜花饼，一样给我打包20盒。”

“对了，你店里的纯手工红糖有多少？”

叶凡的这句话把萧老板问愣住了。

好大的口气！

“你想要多少？”

“150-200斤这个量有吗？”叶凡对着正在熬煮红糖的大铁锅指了指。

“有的话，帮我开单子，等会送到白马庄园酒店。”

对于一个拥有405位运动员的代表团，每次做饭的食材消耗是巨大的。

要不是红糖用于甜品，那么这个量